Makkelijke 'nasi'
Met maar vijf ingrediënten tover je zó een heerlijk gerecht op tafel.
Ingrediënten
4 personen
200 g
basmatirijst
4 el
arachideolie
100 g
mix voor nasi goreng
350 g
nasi-bamivlees
900 g
nasigroente
4
middelgrote eieren
Aan de slag
Kook de basmatirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit de helft van de olie in een wok of hapjespan en fruit de kruidenmix 2 min. Voeg het vlees toe en bak 4 min. al omscheppend op hoog vuur. Voeg de nasigroente toe en bak 3 min. al omscheppend mee. Voeg de rijst toe en bak 2 min. mee. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Verhit ondertussen de rest van de olie in een grote koekenpan en bak per persoon een spiegelei. Verdeel de nasi over diepe borden en leg op elk bord een ei.
serveertipLekker met atjar en cassavekroepoek.
Makkelijke ‘nasi’
Instructievideo - 00:20 min.