Salade van geroosterde groenten met kruiden en noten
Het geheim van deze snelle salade? Rooster de groente een dag van tevoren!
430 kcal
5 min. bereiden
3.9/5
(10)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
720 gram witte bonen in pot720 g
15 gram verse platte peterselie15 g
7.5 gram verse munt7.5 g
1 eetlepel balsamico1 el
1 eetlepel traditionele olijfolie1 el
0.5 basisrecept geroosterde groenten (bayaldi)½
75 gram ongezouten cranberry notenmix75 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2020 nr. 07 - Snel, slim, simpel
Aan de slag
Doe de witte bonen in een vergiet en spoel af onder koud stromend water. Laat goed uitlekken. Snijd de platte peterselie en de munt fijn.
Maak een dressing van de balsamicoazijn, de olijfolie en het vocht uit de ovenschaal van de geroosterde groenten van het basisrecept. Meng de kruiden, dressing en bonen door het basisrecept en verdeel over een grote platte schaal. Breng op smaak met peper en zout. Bestrooi met met de notenmix.
- bereidingstipZoek op de site naar 1194259 voor het basisrecept "Geroosterde groenten (bayaldi)".
- serveertipJe kunt de salade ook op kamertemperatuur serveren.
Voedingswaarden
energie430 kcal
koolhydraten36 g
waarvan suikers18 g
natrium240 mg
eiwit15 g
vet22 g
waarvan verzadigd3 g
vezels13 g
Salade van geroosterde groenten met kruiden en noten
Het geheim van deze snelle salade? Rooster de groente een dag van tevoren!
hoofdgerecht
4 personen
430 kcal
5 min. bereiden
Aan de slag
Doe de witte bonen in een vergiet en spoel af onder koud stromend water. Laat goed uitlekken. Snijd de platte peterselie en de munt fijn.
Maak een dressing van de balsamicoazijn, de olijfolie en het vocht uit de ovenschaal van de geroosterde groenten van het basisrecept. Meng de kruiden, dressing en bonen door het basisrecept en verdeel over een grote platte schaal. Breng op smaak met peper en zout. Bestrooi met met de notenmix.
bereidingstip:Zoek op de site naar 1194259 voor het basisrecept "Geroosterde groenten (bayaldi)".
serveertip:Je kunt de salade ook op kamertemperatuur serveren.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
720 g witte bonen in pot
15 g verse platte peterselie
7½ g verse munt
1 el balsamico
1 el traditionele olijfolie
½ basisrecept geroosterde groenten (bayaldi)
75 g ongezouten cranberry notenmix
