Spruitjes-ovenschotel met gehakt

Spruitjes 2.0: deze kazige spruitjes ovenschotel met (vega) gehakt wordt zonder twijfel een ultieme favoriet - ook bij je kleine spruit.

705 kcal

25 min. bereiden, 30 min. oventijd

4.1/5

(459)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 kg iets kruimige aardappel

  • 500 gram spruiten

  • 1 eetlepel milde olijfolie

  • 500 gram gemengd gehakt

  • 1 runderbouillonblokje

  • 1 Elstar appel

  • 150 gram De Zaanse Hoeve stuk komijnkaas jong 48+

Dit heb je nodig

  • rasp

  • ovenschaal (25 x 35 cm, ingevet)

Ontdek meer van dit soort gerechten

budgetovenhoofdgerechtwat eten we vandaagwinter

Ook te zien in

juni 2025 - juni 2025

januari 2021 - januari 2021

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.

  2. Schil de aardappelen en snijd in plakjes. Kook 6 min. Maak de spruiten schoon en kook 6 min. Verhit ondertussen de olie in een hapjespan en bak het gehakt in 5 min. op hoog vuur rul. Verkruimel tijdens het bakken het bouillonblokje erboven.

  3. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd in blokjes van 1 cm. Rasp de kaas met een (blok)rasp. Verdeel de aardappelplakjes over de bodem van de ovenschaal. Meng de spruitjes en appel door het gehakt, verdeel erover en bestrooi met de kaas.

  4. Bak 30 min. in het midden van de oven goudbruin en gaar. Dek de schaal eventueel af met aluminiumfolie als het te donker wordt.

  • dieettipDagje zonder vlees? Vervang het gehakt door 200 gram rulstukjes per 4 personen.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie705 kcal

koolhydraten50 g

waarvan suikers7 g

natrium960 mg

eiwit43 g

vet36 g

waarvan verzadigd16 g

vezels9 g

Gerelateerde recepten

Spruitjes-ovenschotel met gehakt

Spruitjes 2.0: deze kazige spruitjes ovenschotel met (vega) gehakt wordt zonder twijfel een ultieme favoriet - ook bij je kleine spruit.

hoofdgerecht

4 personen

705 kcal

25 min. bereiden

30 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C.

  • Schil de aardappelen en snijd in plakjes. Kook 6 min. Maak de spruiten schoon en kook 6 min. Verhit ondertussen de olie in een hapjespan en bak het gehakt in 5 min. op hoog vuur rul. Verkruimel tijdens het bakken het bouillonblokje erboven.

  • Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd in blokjes van 1 cm. Rasp de kaas met een (blok)rasp. Verdeel de aardappelplakjes over de bodem van de ovenschaal. Meng de spruitjes en appel door het gehakt, verdeel erover en bestrooi met de kaas.

  • Bak 30 min. in het midden van de oven goudbruin en gaar. Dek de schaal eventueel af met aluminiumfolie als het te donker wordt.

dieettip:Dagje zonder vlees? Vervang het gehakt door 200 gram rulstukjes per 4 personen.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 kg iets kruimige aardappel

500 g spruiten

1 el milde olijfolie

500 g gemengd gehakt

1 runderbouillonblokje

1 Elstar appel

150 g De Zaanse Hoeve stuk komijnkaas jong 48+

Dit heb je nodig

  • rasp

  • ovenschaal (25 x 35 cm, ingevet)