Geitenkaastruffels

Het kerstdiner inluiden doe je met deze zelfgemaakte geitenkaastruffels in drie smaken: rozemarijn, hazelnoot en gedroogde cranberry's.

75 kcal

15 min. bereiden

4/5

(27)

Receptvariaties2 andere recepten

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 12

  • 200 gram geitenkaas schijfjes

  • 50 gram gedroogde cranberry's

  • 30 gram hazelnoten

  • 2 takjes verse rozemarijn

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijvegetarischzonder vlees/visvooraf te makenborrelhapjeborrelkerstshared diningkersthapjes

Ook te zien in

2021 nr. 10 - Kerst, uitpakken met de favoriete kerstgerechten van Nederland

Aan de slag

  1. Rol elk geitenkaasschijfje met vochtige handen tot een kleine balletje, zodat je 12 balletjes hebt. Leg ze op een bord en laat ze 10 min. in de koelkast opstijven.

  2. Snijd ondertussen de gedroogde cranberry’s, hazelnoten en de naaldjes van de takjes rozemarijn fijn. Rol 4 balletjes door de cranberry, 4 balletjes door de hazelnoot en 4 balletjes door de rozemarijn.

  • combinatietipLekker met brood of toastjes; het hapje is daarmee niet langer glutenvrij.
  • bewaartipJe kunt de balletjes 1-2 dagen van tevoren maken en afgedekt met vershoudfolie in de koelkast bewaren.
  • achtergrondinfoDit gerechtje is onderdeel van een grande entree, waarbij meerdere hapjes geserveerd worden. Neem eens een kijkje op ah.nl/allerhande/grande-entree.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie75 kcal

koolhydraten4 g

waarvan suikers3 g

natrium80 mg

eiwit3 g

vet5 g

waarvan verzadigd3 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Geitenkaastruffels

Het kerstdiner inluiden doe je met deze zelfgemaakte geitenkaastruffels in drie smaken: rozemarijn, hazelnoot en gedroogde cranberry's.

12 porties

75 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Rol elk geitenkaasschijfje met vochtige handen tot een kleine balletje, zodat je 12 balletjes hebt. Leg ze op een bord en laat ze 10 min. in de koelkast opstijven.

  • Snijd ondertussen de gedroogde cranberry’s, hazelnoten en de naaldjes van de takjes rozemarijn fijn. Rol 4 balletjes door de cranberry, 4 balletjes door de hazelnoot en 4 balletjes door de rozemarijn.

combinatietip:Lekker met brood of toastjes; het hapje is daarmee niet langer glutenvrij.

bewaartip:Je kunt de balletjes 1-2 dagen van tevoren maken en afgedekt met vershoudfolie in de koelkast bewaren.

achtergrondinfo:Dit gerechtje is onderdeel van een grande entree, waarbij meerdere hapjes geserveerd worden. Neem eens een kijkje op ah.nl/allerhande/grande-entree.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 12 porties)

200 g geitenkaas schijfjes

50 g gedroogde cranberry's

30 g hazelnoten

2 takjes verse rozemarijn

Dit heb je nodig