Romige eenpanspasta met zalm van London Loy

Geen zin in veel afwas? No stress! Deze romige pasta met zalm maak je in één pan.

640 kcal

30 min. bereiden

4/5

(98)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 5 sjalotten

  • 4 tenen knoflook

  • 4 eetlepel milde olijfolie

  • 200 ml houdbare slagroom

  • 300 gram tagliatelle

  • 700 ml water

  • 400 gram spinazie

  • 85 gram rucola

  • 100 gram gerookte zalmblokjes

Ontdek meer van dit soort gerechten

pastahoofdgerechtcampingzomerbakken

Ook te zien in

2023 nr. 04 - Het is zomer!

Aan de slag

  1. Snijd de sjalotten in dunne halve ringen. Snijd de knoflook in dunne plakjes. Doe de sjalot, knoflook en olie in een koude hapjespan en bak 10 min. op laag vuur tot de sjalotten en knoflook goudgeel en zacht zijn. Schep af en toe om. Voeg de slagroom, het water en de tagliatelle toe en breng aan de kook. Laat onder af en toe roeren 7 min. koken tot de pasta al dente is.

  2. Voeg in delen de spinazie en de helft van de rucola toe en roer door. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  3. Verdeel de rest van de rucola over 4 diepe borden, schep de pasta erop en verdeel de gerookte zalmblokjes erover.

  • combinatietipLekker met gehakte geroosterde amandelen.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie640 kcal

koolhydraten57 g

waarvan suikers7 g

natrium320 mg

eiwit21 g

vet35 g

waarvan verzadigd14 g

vezels6 g

Gerelateerde recepten

Romige eenpanspasta met zalm van London Loy

Geen zin in veel afwas? No stress! Deze romige pasta met zalm maak je in één pan.

hoofdgerecht

4 personen

640 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Snijd de sjalotten in dunne halve ringen. Snijd de knoflook in dunne plakjes. Doe de sjalot, knoflook en olie in een koude hapjespan en bak 10 min. op laag vuur tot de sjalotten en knoflook goudgeel en zacht zijn. Schep af en toe om. Voeg de slagroom, het water en de tagliatelle toe en breng aan de kook. Laat onder af en toe roeren 7 min. koken tot de pasta al dente is.

  • Voeg in delen de spinazie en de helft van de rucola toe en roer door. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Verdeel de rest van de rucola over 4 diepe borden, schep de pasta erop en verdeel de gerookte zalmblokjes erover.

combinatietip:Lekker met gehakte geroosterde amandelen.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

5 sjalotten

4 tenen knoflook

4 el milde olijfolie

200 ml houdbare slagroom

300 g tagliatelle

700 ml water

400 g spinazie

85 g rucola

100 g gerookte zalmblokjes

Dit heb je nodig