Gnocchi chorizo

Gnocchi. Hoe spreek jij dat uit? Wat je antwoord ook is, lekker is het zeker! Dit keer maken we een saus van snoeptomaatjes en serveren we 'm met chorizo. Mmm, lekker krokant!

484 kcal

15 min. bereiden

4.3/5

(471)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 125 gram chorizo

  • 1 teen knoflook

  • 600 gram snoepgroente tomatenmix

  • 800 gram koelverse gnocchi

  • 15 gram verse basilicum

Dit heb je nodig

  • schuimspaan

Ontdek meer van dit soort gerechten

snelhoofdgerechtwat eten we vandaagbakken5 ingrediënten

Ook te zien in

september 2023 - september 2023

Aan de slag

  1. Verwijder het vel van de chorizo en snijd de worst in blokjes. Verhit een hapjespan zonder boter of olie op middelhoog vuur en bak de chorizo in 5 min. goudbruin en krokant. Schep met de schuimspaan uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Laat het bakvet in de pan zitten.

  2. Snijd ondertussen de knoflook fijn. Bak de knoflook 1 min. in het achtergebleven bakvet op middelhoog vuur. Voeg de tomaten toe en bak 5 min, plet de tomaten een beetje met de achterkant van een houten lepel. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  3. Kook ondertussen de gnocchi volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en meng de gnocchi met ⅔ van de basilicumblaadjes door de tomaten. Verdeel de chorizo erover en garneer met de rest van het basilicum.

  • algemeenLet op: dit gerecht is alleen glutenvrij met koelverse gnocchi.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie484 kcal

koolhydraten69 g

waarvan suikers7 g

natrium1200 mg

eiwit13 g

vet15 g

waarvan verzadigd6 g

vezels11 g

Gerelateerde recepten

Gnocchi chorizo

Gnocchi. Hoe spreek jij dat uit? Wat je antwoord ook is, lekker is het zeker! Dit keer maken we een saus van snoeptomaatjes en serveren we 'm met chorizo. Mmm, lekker krokant!

hoofdgerecht

4 personen

484 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Verwijder het vel van de chorizo en snijd de worst in blokjes. Verhit een hapjespan zonder boter of olie op middelhoog vuur en bak de chorizo in 5 min. goudbruin en krokant. Schep met de schuimspaan uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Laat het bakvet in de pan zitten.

  • Snijd ondertussen de knoflook fijn. Bak de knoflook 1 min. in het achtergebleven bakvet op middelhoog vuur. Voeg de tomaten toe en bak 5 min, plet de tomaten een beetje met de achterkant van een houten lepel. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Kook ondertussen de gnocchi volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en meng de gnocchi met ⅔ van de basilicumblaadjes door de tomaten. Verdeel de chorizo erover en garneer met de rest van het basilicum.

algemeen:Let op: dit gerecht is alleen glutenvrij met koelverse gnocchi.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

125 g chorizo

1 teen knoflook

600 g snoepgroente tomatenmix

800 g koelverse gnocchi

15 g verse basilicum

Dit heb je nodig

  • schuimspaan