Gevuld camemberttaartje

Het spektakelstuk van de kersthapjes? Dit gevulde camemberttaartje! Kaas, gevuld met nog meer kaas, cranberry's en pistachenoten. Afgemaakt met stoofpeertjes en honing. Wat wil je nog meer?

15 min. bereiden

3.7/5

(7)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 12

  • 50 gram cranberry's

  • 50 gram gepelde pistachenoten

  • 15 gram verse bieslook

  • 100 gram gestoofde peertjes op lichte siroop

  • 200 gram romige brie 60+

  • 30 gram zuivelspread naturel

  • 2 eetlepel honing

  • 250 gram camembert 45+

  • 2 verse petit stokbroden

Ontdek meer van dit soort gerechten

vooraf te makenborrelhapjekerstwinterkersthapjes

Ook te zien in

december 2025 - december 2025

Aan de slag

  1. Hak de cranberry’s en pistachenoten fijn. Snijd de bieslook fijn. Laat de stukken stoofpeer uitlekken.

  2. Maal de brie, zuivelspread en de helft van de honing in een hakmolen tot een gladde crème. Meng de helft van de crème met ⅘ van de cranberry’s, ⅘ van de pistachenoten en de helft van de bieslook. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  3. Snijd de camembert overdwars doormidden. Bestrijk de onderkant met het brie-notenmengsel en druk de bovenkant erop. Strijk de zijkanten netjes af.

  4. Besmeer de bovenkant met de rest van de briecrème. Verdeel de stukken stoofpeer erover en bestrooi met de rest van de pistachenoten, cranberry’s, bieslook en honing. Snijd het stokbrood in plakken en serveer met de camembert.

Wat vond je van dit recept?

Gerelateerde recepten

Gevuld camemberttaartje

Het spektakelstuk van de kersthapjes? Dit gevulde camemberttaartje! Kaas, gevuld met nog meer kaas, cranberry's en pistachenoten. Afgemaakt met stoofpeertjes en honing. Wat wil je nog meer?

12 personen

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Hak de cranberry’s en pistachenoten fijn. Snijd de bieslook fijn. Laat de stukken stoofpeer uitlekken.

  • Maal de brie, zuivelspread en de helft van de honing in een hakmolen tot een gladde crème. Meng de helft van de crème met ⅘ van de cranberry’s, ⅘ van de pistachenoten en de helft van de bieslook. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Snijd de camembert overdwars doormidden. Bestrijk de onderkant met het brie-notenmengsel en druk de bovenkant erop. Strijk de zijkanten netjes af.

  • Besmeer de bovenkant met de rest van de briecrème. Verdeel de stukken stoofpeer erover en bestrooi met de rest van de pistachenoten, cranberry’s, bieslook en honing. Snijd het stokbrood in plakken en serveer met de camembert.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 12 personen)

50 g cranberry's

50 g gepelde pistachenoten

15 g verse bieslook

100 g gestoofde peertjes op lichte siroop

200 g romige brie 60+

30 g zuivelspread naturel

2 el honing

250 g camembert 45+

2 verse petit stokbroden

Dit heb je nodig