Kaasplank-fondue

Je favoriete kaasjes van de kaasplank, maar dan in de fondue. Maak met behulp van de serveertoren een boom voor de dips om samen te delen. Extra gezellig!

580 kcal

40 min. bereiden, 10 min. oventijd

4.6/5

(18)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 6

  • 175 gram snoepgroente paprikamix

  • 1 romanesco

  • 1 Liefde & Passie stokbrood meergranen

  • 250 gram snoepgroente tomaten

  • 400 gram koelverse bloemkoolroosjes

  • 400 gram Zwitserse kaasfondue

  • 200 ml droge witte wijn

  • 100 gram Franse roombrie 60+

  • 75 gram verse geitenkaas blanc

  • 75 gram Blue d'Auvergne blauwaderkaas 50+

  • 110 ml AH Excellent Kerstmaker chutney balsamico & ui

  • 110 ml AH Excellent chutney gluhwein

Dit heb je nodig

  • AH Excellent tweedelige serveertoren

  • doosje cocktailprikkers

  • kaasfonduepan

Ontdek meer van dit soort gerechten

zonder vlees/visovenhoofdgerechtkerstkerstdiner

Ook te zien in

2024 nr. 07 - Zin in kerst!

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 220 °C. Halveer de snoeppaprika’s in de lengte. Snijd de romanesco in roosjes en het stokbrood in blokjes van 2 cm. Prik de stukjes snoeppaprika, de romanesco, het brood, de snoeptomaatjes en bloemkool met de cocktailprikkers op de serveertoren.

  2. Maak de kaasfondue met de wijn volgens de aanwijzingen op de verpakking in de fonduepan. Leg de losse kaasjes in de kaasfondue. Bak 5-10 min. in de oven tot de kaasjes zacht zijn, maar niet helemaal gesmolten.

  3. Haal de kaasfondue uit de oven en hou warm op het warmhoudplaatje.

  • algemeenLaat je gasten weten dat je cocktailprikkers hebt gebruikt.
  • serveertipAls je geen serveertoren hebt, serveer de rauwkost dan in een mooie kransvorm. Je kunt de kerstboom ook maken met een grote spitskool als basis. Snijd een stukje van de onderkant recht af voor een stabiele bodem. Pak de spitskool in met aluminiumfolie en prik alles erop volgens het recept. Maak een stoof of soep van de spitskool.
  • bereidingstipGebruik een kaasplankje (AH Excellent) voor in de kaasfondue.
  • serveertipMaak individuele kaasfondue in bladerdeegragoutbakjes.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie580 kcal

koolhydraten49 g

waarvan suikers15 g

natrium880 mg

eiwit29 g

vet27 g

waarvan verzadigd17 g

vezels9 g

Gerelateerde recepten

Kaasplank-fondue

Je favoriete kaasjes van de kaasplank, maar dan in de fondue. Maak met behulp van de serveertoren een boom voor de dips om samen te delen. Extra gezellig!

hoofdgerecht

6 personen

580 kcal

40 min. bereiden

10 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 220 °C. Halveer de snoeppaprika’s in de lengte. Snijd de romanesco in roosjes en het stokbrood in blokjes van 2 cm. Prik de stukjes snoeppaprika, de romanesco, het brood, de snoeptomaatjes en bloemkool met de cocktailprikkers op de serveertoren.

  • Maak de kaasfondue met de wijn volgens de aanwijzingen op de verpakking in de fonduepan. Leg de losse kaasjes in de kaasfondue. Bak 5-10 min. in de oven tot de kaasjes zacht zijn, maar niet helemaal gesmolten.

  • Haal de kaasfondue uit de oven en hou warm op het warmhoudplaatje.

algemeen:Laat je gasten weten dat je cocktailprikkers hebt gebruikt.

serveertip:Als je geen serveertoren hebt, serveer de rauwkost dan in een mooie kransvorm. Je kunt de kerstboom ook maken met een grote spitskool als basis. Snijd een stukje van de onderkant recht af voor een stabiele bodem. Pak de spitskool in met aluminiumfolie en prik alles erop volgens het recept. Maak een stoof of soep van de spitskool.

bereidingstip:Gebruik een kaasplankje (AH Excellent) voor in de kaasfondue.

serveertip:Maak individuele kaasfondue in bladerdeegragoutbakjes.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 6 personen)

175 g snoepgroente paprikamix

1 romanesco

1 Liefde & Passie stokbrood meergranen

250 g snoepgroente tomaten

400 g koelverse bloemkoolroosjes

400 g Zwitserse kaasfondue

200 ml droge witte wijn

100 g Franse roombrie 60+

75 g verse geitenkaas blanc

75 g Blue d'Auvergne blauwaderkaas 50+

110 ml AH Excellent Kerstmaker chutney balsamico & ui

110 ml AH Excellent chutney gluhwein

Dit heb je nodig

  • AH Excellent tweedelige serveertoren

  • doosje cocktailprikkers

  • kaasfonduepan