Groente-kipnuggets uit de airfryer

Zijn jouw kids dol op kipnuggets? Probeer dan eens deze gezonde variant met (verstopte) groenten uit de airfryer. Ze blijven 3 dagen goed in een luchtdichte bak in de koelkast, handig voor die drukke momenten!

55 kcal

20 min. bereiden, 30 min. wachten

3.4/5

(12)

Wat is Nutri-Score?

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 18

  • 20 gram verse peterselie

  • 300 gram winterpeen

  • 175 gram scharrelkipgehakt

  • 50 gram geraspte kaas 30+

  • 40 gram amandelmeel

  • 1 middelgroot scharrelei

  • 1.5 theelepel gemalen knoflook

  • 0.5 theelepel milde paprikapoeder

  • 0.5 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden

  • 150 ml skyr IJslandse stijl

  • 0.5 eetlepel witte natuurazijn

Dit heb je nodig

  • keukenmachine

  • airfryer

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

gezondvooraf te makenborrelhapjebijgerechtairfryer

Ook te zien in

2025 nr. 05 - On a roll!

Aan de slag

  1. Snijd de peterselie fijn. Schil de peen en maal grof in de keukenmachine. Voeg het kipgehakt, de kaas, het amandelmeel, ei, de peterselie, ⅔ van de knoflookpoeder, de paprikapoeder, Italiaanse kruiden, peper en eventueel zout toe. Maal grof, totdat alles net is gemengd.

  2. Vorm met de hand de nuggets van het kip-groentemengsel. Bekleed de bodem van het mandje van de airfryer met bakpapier en verdeel de helft van de nuggets erover. Bak op 180 °C in de airfryer in ca. 15 min. lichtbruin en gaar, keer halverwege. Herhaal met de rest van de nuggets.

  3. Meng ondertussen de skyr met de azijn en de rest van de knoflookpoeder en breng op smaak met peper. Serveer de nuggets met de dip.

  • bewaartipLaat de nuggets afkoelen en bewaar ze in een luchtdichte verpakking in de koelkast maximaal 3 dagen.
  • bereidingstipJe kunt de nuggets ook in de oven afbakken op 200 °C in ca. 30 min.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie55 kcal

koolhydraten2 g

waarvan suikers1 g

natrium40 mg

eiwit4 g

vet3 g

waarvan verzadigd1 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Groente-kipnuggets uit de airfryer

Zijn jouw kids dol op kipnuggets? Probeer dan eens deze gezonde variant met (verstopte) groenten uit de airfryer. Ze blijven 3 dagen goed in een luchtdichte bak in de koelkast, handig voor die drukke momenten!

bijgerecht

18 porties

55 kcal

20 min. bereiden

30 min. wachten

Aan de slag

  • Snijd de peterselie fijn. Schil de peen en maal grof in de keukenmachine. Voeg het kipgehakt, de kaas, het amandelmeel, ei, de peterselie, ⅔ van de knoflookpoeder, de paprikapoeder, Italiaanse kruiden, peper en eventueel zout toe. Maal grof, totdat alles net is gemengd.

  • Vorm met de hand de nuggets van het kip-groentemengsel. Bekleed de bodem van het mandje van de airfryer met bakpapier en verdeel de helft van de nuggets erover. Bak op 180 °C in de airfryer in ca. 15 min. lichtbruin en gaar, keer halverwege. Herhaal met de rest van de nuggets.

  • Meng ondertussen de skyr met de azijn en de rest van de knoflookpoeder en breng op smaak met peper. Serveer de nuggets met de dip.

bewaartip:Laat de nuggets afkoelen en bewaar ze in een luchtdichte verpakking in de koelkast maximaal 3 dagen.

bereidingstip:Je kunt de nuggets ook in de oven afbakken op 200 °C in ca. 30 min.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 18 porties)

20 g verse peterselie

300 g winterpeen

175 g scharrelkipgehakt

50 g geraspte kaas 30+

40 g amandelmeel

1 middelgroot scharrelei

1½ tl gemalen knoflook

½ tl milde paprikapoeder

½ el gedroogde Italiaanse kruiden

150 ml skyr IJslandse stijl

½ el witte natuurazijn

Dit heb je nodig

  • keukenmachine

  • airfryer

  • bakpapier