Tonijn-aardappeltraybake met citroen-dilleyoghurt
Alles op één bakplaat en de oven doet het werk. De citroen-dilleyoghurt maak je van tevoren, de rest is simpelweg wachten. Veel makkelijker wordt het niet.
675 kcal
20 min. bereiden, 40 min. oventijd
Ingrediënten
Aantal personen
½
5 g
150 g
2
2
4 tenen
600 g
1 kg
320 g
2
Dit heb je nodig
bakpapier
Ontdek meer van dit soort gerechten
Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit. Snijd de dille fijn. Meng 1 el citroensap (per 4 personen) en het -rasp met de dille en de yoghurt. Breng op smaak met peper.
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de paprika in dunne repen. Snijd de uien in parten en kneus de knoflook. Schil de winterpeen en snijd in blokjes van 3 cm. Boen de aardappelen schoon en snijd in parten. Schep de aardappelen, paprika, winterpeen, ui en knoflook om met de tonijn inclusief de olie. Breng op smaak met peper en eventueel zout en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster ca. 40 min. in de oven.
Kook ondertussen de eieren in 8 min. hard. Giet af en laat schrikken onder koud stromend water. Pel de eieren en snijd fijn. Serveer de traybake met de dille-yoghurtsaus en het eikruim.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Tonijn-aardappeltraybake met citroen-dilleyoghurt
Alles op één bakplaat en de oven doet het werk. De citroen-dilleyoghurt maak je van tevoren, de rest is simpelweg wachten. Veel makkelijker wordt het niet.
hoofdgerecht
4 personen
675 kcal
20 min. bereiden
40 min. oventijd
Aan de slag
Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit. Snijd de dille fijn. Meng 1 el citroensap (per 4 personen) en het -rasp met de dille en de yoghurt. Breng op smaak met peper.
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de paprika in dunne repen. Snijd de uien in parten en kneus de knoflook. Schil de winterpeen en snijd in blokjes van 3 cm. Boen de aardappelen schoon en snijd in parten. Schep de aardappelen, paprika, winterpeen, ui en knoflook om met de tonijn inclusief de olie. Breng op smaak met peper en eventueel zout en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster ca. 40 min. in de oven.
Kook ondertussen de eieren in 8 min. hard. Giet af en laat schrikken onder koud stromend water. Pel de eieren en snijd fijn. Serveer de traybake met de dille-yoghurtsaus en het eikruim.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
½ biologische citroen
5 g verse dille
150 g yoghurt Griekse stijl 0%
2 rode paprika's
2 middelgrote uien
4 tenen knoflook
600 g winterpeen
1 kg iets kruimige aardappel
320 g tonijnstukken in zonnebloemolie
2 middelgrote scharreleieren
Dit heb je nodig
bakpapier
