Rigatoni met paddenstoelen en tomatensaus (advertorial)

Rigatoni met paddenstoelen en tomatensaus is een heerlijke pastaklassieker met kastanjechampignons, pecorino en een rijke tomatensaus. De stevige rigatoni houdt de saus goed vast, waardoor elke hap vol smaak zit.

570 kcal

25 min. bereiden

0/5

(0)

Wat is Nutri-Score?

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 400 gram Grand’Italia rigatoni half volkoren

  • 500 gram kastanjechampignons

  • 2 eetlepel milde olijfolie

  • 1 middelgrote ui

  • 2 tenen knoflook

  • 690 gram Grand'Italia Sugocasa tradizionale in fles

  • 50 gram Pecorino Romano

  • 15 gram verse platte peterselie

Ontdek meer van dit soort gerechten

zonder vlees/vispastahoofdgerechtbakkenadvertorial

Ook te zien in

Allerhande Special - Wereldsmaken 2026

Aan de slag

  1. Kook de rigatoni volgens de aanwijzingen op de verpakking en vang bij het afgieten een kopje kookvocht op.

  2. Snijd ondertussen de champignons in plakjes. Verhit de olie in een ruime pan op middelhoog vuur en bak hierin de champignons 5 min.

  3. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Bak de ui en knoflook 3 min. mee met de champignons op middelhoog vuur. Voeg de sugocasa toe, zet het vuur lager en laat 5 min. zachtjes pruttelen.

  4. Rasp ondertussen de kaas en snijd de peterselie fijn. Schep de rigatoni door de saus, voeg een scheut kookvocht toe tot de saus aan de pasta hecht en breng op smaak met peper. Verdeel over diepe borden en bestrooi met de kaas en peterselie.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie570 kcal

koolhydraten85 g

waarvan suikers10 g

natrium640 mg

eiwit22 g

vet14 g

waarvan verzadigd4 g

vezels9 g

Gerelateerde recepten

Rigatoni met paddenstoelen en tomatensaus (advertorial)

Rigatoni met paddenstoelen en tomatensaus is een heerlijke pastaklassieker met kastanjechampignons, pecorino en een rijke tomatensaus. De stevige rigatoni houdt de saus goed vast, waardoor elke hap vol smaak zit.

hoofdgerecht

4 personen

570 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de rigatoni volgens de aanwijzingen op de verpakking en vang bij het afgieten een kopje kookvocht op.

  • Snijd ondertussen de champignons in plakjes. Verhit de olie in een ruime pan op middelhoog vuur en bak hierin de champignons 5 min.

  • Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Bak de ui en knoflook 3 min. mee met de champignons op middelhoog vuur. Voeg de sugocasa toe, zet het vuur lager en laat 5 min. zachtjes pruttelen.

  • Rasp ondertussen de kaas en snijd de peterselie fijn. Schep de rigatoni door de saus, voeg een scheut kookvocht toe tot de saus aan de pasta hecht en breng op smaak met peper. Verdeel over diepe borden en bestrooi met de kaas en peterselie.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

400 g Grand’Italia rigatoni half volkoren

500 g kastanjechampignons

2 el milde olijfolie

1 middelgrote ui

2 tenen knoflook

690 g Grand'Italia Sugocasa tradizionale in fles

50 g Pecorino Romano

15 g verse platte peterselie

Dit heb je nodig