Kip met sinaasappel en munt

310 kcal

20 min. bereiden

2.8/5

(19)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 handsinaasappels

  • 2 takjes munt

  • 4 (scharrel)kipfilets

  • 0 zout en peper

  • 60 gram koude boter of margarine

  • 100 ml sherry

Ontdek meer van dit soort gerechten

spaanshoofdgerechtzomerbakken

Ook te zien in

Spanje - Spanje

Aan de slag

  1. Sinaasappels dik schillen tot op vruchtvlees en in plakjes snijden. Munt grof knippen. Kipfilets bestrooien met zout en peper. In ruime braadpan 30 g boter verhitten en kipfilets op hoog vuur in ca. 4 minuten rondom bruin bakken. Sinaasappels en sherry toevoegen en op laag vuur 10 à 12 minuten tegen de kook aanhouden en kip laten garen. Kip uit pan nemen en op vier borden leggen. Rest van koude boter in blokjes snijden en door saus kloppen. Saus over kip scheppen en bestrooien met munt.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie310 kcal

koolhydraten7 g

eiwit26 g

vet20 g

Gerelateerde recepten

Kip met sinaasappel en munt

hoofdgerecht

4 personen

310 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Sinaasappels dik schillen tot op vruchtvlees en in plakjes snijden. Munt grof knippen. Kipfilets bestrooien met zout en peper. In ruime braadpan 30 g boter verhitten en kipfilets op hoog vuur in ca. 4 minuten rondom bruin bakken. Sinaasappels en sherry toevoegen en op laag vuur 10 à 12 minuten tegen de kook aanhouden en kip laten garen. Kip uit pan nemen en op vier borden leggen. Rest van koude boter in blokjes snijden en door saus kloppen. Saus over kip scheppen en bestrooien met munt.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 handsinaasappels

2 takjes munt

4 (scharrel)kipfilets

0 zout en peper

60 g koude boter of margarine

100 ml sherry

Dit heb je nodig