Cannelloni met spinazie en zalm
Cannelloni met spinazie en zalm
bewaar
bewaar

Cannelloni met spinazie en zalm

Deze cannelloni vullen we rijkelijk met een spinazie-ricottavulling en zalm. Extra fijne smaakmakers: citroen en dille! In 20 minuten heb je 'm al klaar voor de oven die de rest van het werk voor je doet.

20 min. bereiden
40 min. oventijd
0waarderingen

Aan de slag

1

Snipper de uien. Snijd de knoflook fijn.

2

Verhit de olie in een hapjespan op middelhoog vuur. Bak de ui met de knoflook en chilivlokken 5 min. Voeg de spinazie in delen toe en laat slinken. Draai het vuur uit en laat iets afkoelen. Breng op smaak met peper en zout.

3

Boen ondertussen de citroen schoon, rasp de gele schil en meng met de dille door de kookroom. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Trek met een vork de zalm in stukjes.

4

Verwarm de oven voor op 190 °C. Pureer met de staafmixer het spinaziemengsel met de ricotta, je mag nog wat stukjes zien. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

5

Schep de spinazie-ricottavulling in een spuitzak en vul de cannelloni ermee. Verdeel de cannelloni in 2 lagen over de bodem van de ovenschaal. Meng de overgebleven vulling met de zalm.

6

Verdeel de kookroom over de cannelloni en laat naar de bodem zakken. Verdeel het zalmmengsel, de panko en kaas erover. Bak in de oven in 35-40 min. gaar.

combinatietipLekker met een groene salade.
algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Cannelloni met spinazie en zalm

Deze cannelloni vullen we rijkelijk met een spinazie-ricottavulling en zalm. Extra fijne smaakmakers: citroen en dille! In 20 minuten heb je 'm al klaar voor de oven die de rest van het werk voor je doet.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig