Gegrilde gamba's met gele rijst
535 kcal
20 min. bereiden, 6 min. wachten
3.3/5
(80)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 pakje gele rijst1 pakje
500 gram sperziebonen500 g
2 tenen knoflook2 tenen
2 theelepel sambal badjak2 tl
3 eetlepel olie3 el
6 tomaten6
500 gram gamba's500 g
1 bakje verse koriander1 bakje
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2009 nr. 06 - Naar buiten
Aan de slag
Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op het pak. Kook de sperziebonen in ruim water met zout in 10 minuten beetgaar. Verwarm de oven voor op 220 °C. Roer in een kom de knoflook en sambal door de olie. Bestrijk het snijvlak van de tomaten met een beetje van de pittige olie, schep de garnalen door de rest van de olie en verdeel ze over de bakplaat. Leg de tomaten tussen de garnalen. Schuif de bakplaat in de hete oven, verhit de garnalen en tomaten 4-6 minuten tot de garnalen goed heet zijn en de tomaten gaar zijn. Schep de rijst op vier borden en verdeel de tomaten en de garnalen erover. Serveer met de sperziebonen. Bestrooi met koriander naar smaak.
Voedingswaarden
energie535 kcal
koolhydraten72 g
eiwit30 g
vet14 g
Gegrilde gamba's met gele rijst
hoofdgerecht
4 personen
535 kcal
20 min. bereiden
6 min. wachten
Aan de slag
Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op het pak. Kook de sperziebonen in ruim water met zout in 10 minuten beetgaar. Verwarm de oven voor op 220 °C. Roer in een kom de knoflook en sambal door de olie. Bestrijk het snijvlak van de tomaten met een beetje van de pittige olie, schep de garnalen door de rest van de olie en verdeel ze over de bakplaat. Leg de tomaten tussen de garnalen. Schuif de bakplaat in de hete oven, verhit de garnalen en tomaten 4-6 minuten tot de garnalen goed heet zijn en de tomaten gaar zijn. Schep de rijst op vier borden en verdeel de tomaten en de garnalen erover. Serveer met de sperziebonen. Bestrooi met koriander naar smaak.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 pakje gele rijst
500 g sperziebonen
2 tenen knoflook
2 tl sambal badjak
3 el olie
6 tomaten
500 g gamba's
1 bakje verse koriander
