Boerenomelet

785 kcal

30 min. bereiden

2.7/5

(65)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 100 gram kruidenboter

  • 200 gram spekreepjes

  • 400 gram diepvries aardappeldobbelsteentjes

  • 250 gram verse soepgroente

  • 6 middelgrote scharreleieren

  • 2 eetlepel halfvolle melk

  • 0.5 boerenvolkorenbrood sesam

Ontdek meer van dit soort gerechten

nederlandshoofdgerechtwinterbakken

Ook te zien in

2001 week 02-03 - 2001 week 02-03

Aan de slag

  1. Verhit in een grote koekenpan met antiaanbaklaag ¼ van de kruidenboter. Bak de spekreepjes in ca. 5 min. uit. Voeg de dobbeltjes toe en bak al omscheppend ca. 5 min. Voeg de soepgroenten toe en bak ca. 3 min. mee.

  2. Klop in een kom de eieren los met de melk. Breng op smaak met peper en zout. Schenk het eimengsel bij het aardappelgroentemengsel. Laat het ei op matig vuur in ca. 15 min. stollen. Rooster ondertussen het brood. Serveer de omelet met geroosterd brood en de rest van de kruidenboter.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie785 kcal

koolhydraten58 g

eiwit30 g

vet48 g

Gerelateerde recepten

Boerenomelet

hoofdgerecht

4 personen

785 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Verhit in een grote koekenpan met antiaanbaklaag ¼ van de kruidenboter. Bak de spekreepjes in ca. 5 min. uit. Voeg de dobbeltjes toe en bak al omscheppend ca. 5 min. Voeg de soepgroenten toe en bak ca. 3 min. mee.

  • Klop in een kom de eieren los met de melk. Breng op smaak met peper en zout. Schenk het eimengsel bij het aardappelgroentemengsel. Laat het ei op matig vuur in ca. 15 min. stollen. Rooster ondertussen het brood. Serveer de omelet met geroosterd brood en de rest van de kruidenboter.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

100 g kruidenboter

200 g spekreepjes

400 g diepvries aardappeldobbelsteentjes

250 g verse soepgroente

6 middelgrote scharreleieren

2 el halfvolle melk

½ boerenvolkorenbrood sesam

Dit heb je nodig