bewaar
Kalfsschnitzel met courgette
Kalfsschnitzel met courgette
bewaar

Kalfsschnitzel met courgette

25 min. bereiden
6waarderingen

Ingrediënten

4 personen

300 g

witte rijst

2

courgettes

4

ongepaneerde kalfsschnitzels

zout en peper

8 plakken

Parmaham

8

salieblaadjes

75 ml

culinesse

2 el

witte-wijnazijn

Dit heb je nodig

  • cocktailprikkers

Aan de slag

Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Courgettes wassen, schoonmaken en in plakjes snijden. Schnitzels in 2 plakken snijden, bestrooien met zout en peper. Schnitzels omwikkelen met ham. Hierop salieblaadjes schuin met cocktailprikker vastzetten. In koekenpan 50 ml culinesse verhitten. Schnitzels met saliekant naar beneden ca. 2 minuten bakken, keren en ca. 2 minuten bakken. Intussen in braadpan rest van culinesse verhitten. Courgette in ca. 5 minuten bakken. Op smaak brengen met zout en peper. Schnitzels uit pan nemen. Azijn en 2 el water aan braadvet toevoegen en aanbaksels losroeren. Schnitzels serveren met rijst, courgette en jus.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Kalfsschnitzel met courgette

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig