Spaanse maaltijdsoep
Spaanse maaltijdsoep

Spaanse maaltijdsoep

25 min. bereiden
276waarderingen

Ingrediënten

4 personen

3 stengels

bleekselderij

1

winterpeen

250 g

chorizoworst aan een stuk

2 el

traditionele olijfolie

400 g

tomatenblokjes

2

kippenbouillontabletten

720 g

witte bonen in tomatensaus

600 ml

kraanwater

1

bruin stokbrood

Aan de slag

1

Snijd de bleekselderij in plakjes. Snijd de wortel in blokjes. Verwijder het vel van de worst en snijd de worst in plakjes. Verhit de olie in een soeppan. Fruit de bleekselderij en wortel ca. 2 min.

2

Voeg de tomatenblokjes, bouillontabletten, bonen met saus, plakjes worst en het water toe. Breng de soep aan de kook. Laat de soep ca. 5 min. zachtjes koken. Serveer de soep met stokbrood.