Lamsbiefstuk met kruidensaus
330 kcal
20 min. bereiden
3.1/5
(55)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
4 eetlepel olijfolie extra vierge4 el
1 bakje platte peterselie1 bakje
1 bakje munt1 bakje
1 teentje knoflook1 teentje
2 eetlepel kappertjes2 el
2 schaaltjes lamsbiefstuk2 schaaltjes
1 eetlepel olijfolie1 el
Dit heb je nodig
keukenmachine
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2011 nr. 04 - Vier het voorjaar
Aan de slag
Schenk de olijfolie extra vierge in de keukenmachine en voeg de peterselie, munt en knoflook toe. Pureer in ca. 20 sec. tot een gladde, groene saus. Voeg de kappertjes toe en breng op smaak met peper en zout.
Bestrijk het vlees met de olijfolie en bestrooi met peper en zout naar smaak. Verhit een koekenpan en bak het vlees in ca. 9 min. gaar. Keer halverwege. Neem het vlees uit de pan en laat 5 min. rusten op een bord onder een deksel of aluminiumfolie. Snijd de biefstuk in plakken en serveer met de kruidensaus.
Vis en vlees bakken
Instructievideo - 00:58 min.
Voedingswaarden
energie330 kcal
eiwit21 g
vet27 g
Lamsbiefstuk met kruidensaus
hoofdgerecht
4 personen
330 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Schenk de olijfolie extra vierge in de keukenmachine en voeg de peterselie, munt en knoflook toe. Pureer in ca. 20 sec. tot een gladde, groene saus. Voeg de kappertjes toe en breng op smaak met peper en zout.
Bestrijk het vlees met de olijfolie en bestrooi met peper en zout naar smaak. Verhit een koekenpan en bak het vlees in ca. 9 min. gaar. Keer halverwege. Neem het vlees uit de pan en laat 5 min. rusten op een bord onder een deksel of aluminiumfolie. Snijd de biefstuk in plakken en serveer met de kruidensaus.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
4 el olijfolie extra vierge
1 bakje platte peterselie
1 bakje munt
1 teentje knoflook
2 el kappertjes
2 schaaltjes lamsbiefstuk
1 el olijfolie
Dit heb je nodig
keukenmachine
