Broccoli-spinazietaart

Noten voor de bite, de kaas voor de extra smaak… Dit is écht een recept voor liefhebbers van quiche.

795 kcal

25 min. bereiden, 45 min. oventijd

3.5/5

(1120)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 5 plakjes roomboter bladerdeeg

  • 300 gram verse spinazie

  • 300 gram broccoli

  • 75 gram ongezouten cashewnoten

  • 4 middelgrote scharreleieren

  • 250 ml verse slagroom

  • 150 gram jong belegen geitenkaas

Dit heb je nodig

  • quichevorm (Ø 26 cm)

Ontdek meer van dit soort gerechten

zonder vlees/visvooraf te makenovenquichehoofdgerechtpicknickwat eten we vandaagin te vriezen

Ook te zien in

2011 nr. 05 - Groente, elke dag variatie

2011 week 18-21 - 2011 week 18-21

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.

  2. Bekleed de quichevorm met het bladerdeeg en prik met een vork gaatjes in de bodem. Bak de bodem ca. 10 min. in de oven. Breng ondertussen een pan water aan de kook. Dompel de spinazie onder in het kokende water (blancheren) en haal het er direct weer uit met een schuimspaan.

  3. Laat uitlekken in een vergiet en duw er zo veel mogelijk overtollig vocht uit. Kook vervolgens in dezelfde pan de broccoli 2 min. en giet af. Spoel koud onder stromend water en laat uitlekken. Verdeel de groenten over de taartbodem en bestrooi met de noten.

  4. Klop de eieren los met de slagroom en breng op smaak met peper en zout. Rasp de geitenkaas. Schenk over de groenten en bestrooi met de kaas. Bak de taart in het midden van de oven in ca. 35 min. gaar.

  • bewaartip Je kunt de hartige taart 1 dag van tevoren bereiden. Bewaar afgedekt in de koelkast.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie795 kcal

koolhydraten28 g

natrium615 mg

eiwit27 g

vet63 g

waarvan verzadigd34 g

vezels5 g

Gerelateerde recepten

Broccoli-spinazietaart

Noten voor de bite, de kaas voor de extra smaak… Dit is écht een recept voor liefhebbers van quiche.

hoofdgerecht

4 personen

795 kcal

25 min. bereiden

45 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 180 °C.

  • Bekleed de quichevorm met het bladerdeeg en prik met een vork gaatjes in de bodem. Bak de bodem ca. 10 min. in de oven. Breng ondertussen een pan water aan de kook. Dompel de spinazie onder in het kokende water (blancheren) en haal het er direct weer uit met een schuimspaan.

  • Laat uitlekken in een vergiet en duw er zo veel mogelijk overtollig vocht uit. Kook vervolgens in dezelfde pan de broccoli 2 min. en giet af. Spoel koud onder stromend water en laat uitlekken. Verdeel de groenten over de taartbodem en bestrooi met de noten.

  • Klop de eieren los met de slagroom en breng op smaak met peper en zout. Rasp de geitenkaas. Schenk over de groenten en bestrooi met de kaas. Bak de taart in het midden van de oven in ca. 35 min. gaar.

bewaartip: Je kunt de hartige taart 1 dag van tevoren bereiden. Bewaar afgedekt in de koelkast.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

5 plakjes roomboter bladerdeeg

300 g verse spinazie

300 g broccoli

75 g ongezouten cashewnoten

4 middelgrote scharreleieren

250 ml verse slagroom

150 g jong belegen geitenkaas

Dit heb je nodig

  • quichevorm (Ø 26 cm)