Risotto spinazie
Risotto spinazie
bewaar
bewaar

Risotto spinazie

Perfecte combinatie: Italiaanse rijst met spinazie, gekookte eieren, rookvlees en natuurlijk Parmezaanse kaas.

30 min. bereiden
593waarderingen

8 ingrediënten

Aan de slag

1

Kook de eieren in 7 min. bijna hard. Laat ze schrikken en pel ze. Snipper ui. Verhit ondertussen de olie in een pan. Voeg de ui toe en fruit 2 min. Doe de rijst erbij en bak 2 min. mee totdat de korrels glazig zijn. Voeg een scheut bouillon toe en roer totdat deze is opgenomen. Voeg dan weer een scheut toe en ga zo door totdat de bouillon op is. Dit duurt ca. 15 min.

2

Verwarm ondertussen de spinazie in een andere pan. Voeg de spinazie na de bouillon toe aan de risotto en verwarm al roerend nog 5 min. op laag vuur. Snijd ondertussen het rookvlees in reepjes. Snijd de eieren in partjes. Neem de risotto van het vuur en roer de kaas erdoor. Verdeel de risotto over borden en leg de reepjes vlees en partjes ei erop.

Risotto maken

Instructievideo - 04:45 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Risotto spinazie

Perfecte combinatie: Italiaanse rijst met spinazie, gekookte eieren, rookvlees en natuurlijk Parmezaanse kaas.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Allerhande logo

Dit heb je nodig