Kalkoen teriyaki
Kalkoen teriyaki

Kalkoen teriyaki

30 min. bereiden
28waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2 schaaltjes

kalkoenreepjes

5 eetlepels

Teriyaki marinade

1 zak

drie kleuren paprika

2 bakjes

shii-takes

4

bospeentjes

1 zak

mihoen

3 eetlepels

oosterse roerbakolie

1 zak

kroepoek

Dit heb je nodig

  • wok

Aan de slag

Kalkoenreepjes met 4 eetlepels marinade mengen en ca. 15 minuten laten rusten. Paprika's schoonmaken, wassen en in stukjes snijden. Shii-takes schoonmaken en in stukjes snijden. Bospeen wassen, schoonmaken en twee keer in lengte halveren. Kwarten in reepjes snijden. Mihoen koken volgens gebruiksaanwijzing. In wok roerbakolie verhitten. Kalkoenreepjes ca. 3 minuten op hoog vuur bakken. Paprika's, shii-takes en bospeen toevoegen en ca. 5 minuten meebakken. Op smaak brengen met zout, peper en rest van marinade. Serveren met mihoen en kroepoek.