Pastasalade met tuinbonen

690 kcal

25 min. bereiden

3.4/5

(74)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram farfalle

  • 2 groentebouillontabletten

  • 1 pak fijne tuinboontjes

  • 1 venkelknol

  • 1 bakje basilicum

  • 1 bakje bieslook

  • 1 bakje platte peterselie

  • 1 teen knoflook

  • 6 eetlepel olijfolie

  • 1 bol buffelmozzarella

  • 0.5 bakje pistachenoten

Ontdek meer van dit soort gerechten

italiaanspastahoofdgerechtkoken

Ook te zien in

2013 nr. 05 - 100% groente

Aan de slag

  1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar in water met de bouillontabletten. Doe in een vergiet, spoel koud onder stromend water en laat uitlekken.

  2. Kook ondertussen de tuinboontjes in 5 min. gaar. Spoel ze koud onder stromend water en laat uitlekken. Snijd de onderkant van de venkelknol en snijd de venkel in dunne plakjes. Bewaar het groen.

  3. Snijd het venkelgroen, basilicum, de bieslook en peterselie fijn. Meng met de knoflook en olie. Breng royaal op smaak met peper en zout.

  4. Meng de pasta met de venkel, tuinbonen, kruidensalsa en mozzarella. Bestrooi voor het serveren met de pistachenootjes.

  • algemeenVervang de mozzarella door 300 g verkruimelde zachte geitenkaas voor een extra frisse smaak.

  • Knoflook snijden

    Instructievideo - 00:57 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie690 kcal

koolhydraten63 g

eiwit24 g

vet36 g

Gerelateerde recepten

Pastasalade met tuinbonen

hoofdgerecht

4 personen

690 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar in water met de bouillontabletten. Doe in een vergiet, spoel koud onder stromend water en laat uitlekken.

  • Kook ondertussen de tuinboontjes in 5 min. gaar. Spoel ze koud onder stromend water en laat uitlekken. Snijd de onderkant van de venkelknol en snijd de venkel in dunne plakjes. Bewaar het groen.

  • Snijd het venkelgroen, basilicum, de bieslook en peterselie fijn. Meng met de knoflook en olie. Breng royaal op smaak met peper en zout.

  • Meng de pasta met de venkel, tuinbonen, kruidensalsa en mozzarella. Bestrooi voor het serveren met de pistachenootjes.

algemeen:Vervang de mozzarella door 300 g verkruimelde zachte geitenkaas voor een extra frisse smaak.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g farfalle

2 groentebouillontabletten

1 pak fijne tuinboontjes

1 venkelknol

1 bakje basilicum

1 bakje bieslook

1 bakje platte peterselie

1 teen knoflook

6 el olijfolie

1 bol buffelmozzarella

½ bakje pistachenoten

Dit heb je nodig