Ga naar hoofdinhoudGa naar zoeken
  • Win- en spaaracties
  • Winkels
  • Zakelijk
  • Klantenservice

    • 2x Bruschetta van de barbecue

    175 kcal

    25 min. bereiden

    2.9/5

    (49)

    Ingrediënten

    Aantal personen

    Dit heb je nodig

    • staafmixer, barbecue of grillpan, aluminium barbecuegrillschaal

    Ontdek meer van dit soort gerechten

    italiaansbrood/sandwichesborrelhapjebarbecueborrelzomergrillen

    Ook te zien in

    2013 nr. 07 - Zin in zomer

    Aan de slag

    1. Breng de balsamicoazijn met de suiker in een pannetje al roerend aan de kook. Laat 2 min. koken en vervolgens afkoelen.

    2. Steek de barbecue aan of verhit de grillpan. Snijd het brood in 12 sneetjes. Besprenkel 1 kant met de olie. Gebruik je de barbecue, leg dan het brood in de grillschaal. Gril 8 min. Keer halverwege. Wrijf beide kanten van de bruschette in met knoflook. Leg op een schaal.

    3. Dubbeldop de tuinboontjes. Doe met de kwark, Pecorino en 2/3 van de munt in een hoge beker. Pureer met de staafmixer. Besmeer 6 bruschette ermee en garneer met de rest van de munt. Scheur het basilicum in stukjes en verdeel samen met de tomaten over de 6 andere bruschette. Garneer met een paar streepjes balsamicosiroop en wat Parmezaanse kaas.

    • Barbecue aansteken

      Instructievideo - 01:07 min.

    Wat vond je van dit recept?

    Voedingswaarden

    energie175 kcal

    koolhydraten21 g

    eiwit6 g

    vet7 g

    waarvan verzadigd0 g

    Gerelateerde recepten

    2x Bruschetta van de barbecue

    12 personen

    175 kcal

    25 min. bereiden

    Aan de slag

    • Breng de balsamicoazijn met de suiker in een pannetje al roerend aan de kook. Laat 2 min. koken en vervolgens afkoelen.

    • Steek de barbecue aan of verhit de grillpan. Snijd het brood in 12 sneetjes. Besprenkel 1 kant met de olie. Gebruik je de barbecue, leg dan het brood in de grillschaal. Gril 8 min. Keer halverwege. Wrijf beide kanten van de bruschette in met knoflook. Leg op een schaal.

    • Dubbeldop de tuinboontjes. Doe met de kwark, Pecorino en 2/3 van de munt in een hoge beker. Pureer met de staafmixer. Besmeer 6 bruschette ermee en garneer met de rest van de munt. Scheur het basilicum in stukjes en verdeel samen met de tomaten over de 6 andere bruschette. Garneer met een paar streepjes balsamicosiroop en wat Parmezaanse kaas.

    Lekker van Albert Heijn: /allerhande

    logo

    Ingrediënten

    (Op basis van 12 personen)

    50 ml balsamicoazijn

    20 g suiker

    1 brood pain rustique

    4 el extra vierge olijfolie

    1 teen knoflook

    1 pak fijne tuinboontjes

    3 el magere kwark naturel

    30 g Pecorino Romano

    1 bakje munt

    ½ bakje basilicum

    1 bakje tomatenmix

    30 g Parmezaanse kaas

    Dit heb je nodig

    • staafmixer, barbecue of grillpan, aluminium barbecuegrillschaal