Paprikasoep met kipfilet en bieslookrijst
Paprikasoep met kipfilet en bieslookrijst

Paprikasoep met kipfilet en bieslookrijst

15 min. bereiden
21waarderingen

Ingrediënten

½

komkommer

1

kipfilet fumé

1 zakje

kant-en-klare langkorrelrijst

1 zak

rode paprika-mascarponesoep

½ zakje

verse bieslook

Aan de slag

Komkommer schillen en in lengte halveren. Met theelepel zaadjes eruit schrapen. Komkommer en kipfilet in blokjes snijden en over twee diepe borden verdelen. Rijst en soep verwarmen volgens gebruiksaanwijzing. Bieslook boven kom fijn knippen, warme rijst erdoor mengen. Soep over garnituur in borden schenken en in het midden van elk bord een bergje bieslookrijst scheppen.