Sgroppino
Sgroppino

Sgroppino

Vier la dolce vita met een Italiaanse traktatie: sgroppino. Als sprankelend dessert of als aperitief, de sgroppino biedt het beste van bubbels en sorbetijs.

Sgroppino
Sgroppino

Sgroppino

Ingrediënten

voor 8 personen
  • 500 ml prosecco
  • 100 ml wodka
  • 1 limoen
  • 1 liter citroensorbetijs

Nodig in de keuken

  • champagneflûtes
  1. Zet de prosecco, wodka en champagneflûtes 3 uur van tevoren in de koelkast. Snijd van de limoen 8 dunne schijfjes en snijd ze tot de helft in.
  2. Doe het citroensorbetijs in een kom. Klop met een mixer beetje bij beetje de prosecco en wodka erdoor. Schenk de sgroppino in de glazen en steek een limoenschijfje op elk glas. Serveer direct.