Aantal personen
Aantal personen: 4
380 gram tastytomtomaten380 g
250 gram cherrytomaten250 g
125 gram biologische buffelmozzarella125 g
0.5 theelepel grove zeezoutvlokken½ tl
1.5 eetlepel olijfolie extra vierge1½ el
3 takjes verse basilicum3 takjes
Snijd de trostomaten in parten. Snijd de cherrytomaten in kwarten. Verdeel ze over een grote schaal. Scheur of snijd de buffelmozzarella in plakken van ca. 2 cm dik en verdeel over de schaal met tomaten.
Breng de tomaten en mozzarella op smaak met het zout en peper. Besprenkel met de olijfolie. Pluk de blaadjes van de takjes basilicum en strooi over de salade caprese.
