Pastarecepten met zalm

Pasta en zalm vormen een steengoede combinatie. Ontdek de heerlijke pastarecepten met zalm van Allerhande om op tafel te zetten!

Pasta met zalm, roomkaas en courgette

Verse pasta met zalm en spinazie

Romige pasta met gerookte zalm en broccoli

Vislasagne met kabeljauw, gerookte zalm en spinazie

Papardelle met artisjok en warmgerookte zalm

Open lasagne met zalm en pesto

Volkorenspaghetti met zalm en boerenkool

Zalm-spinazierotolo met rivierkreeftjes-dillesaus

Romige eenpanspasta met zalm en courgette

Romige pasta met zalm, roomkaas en courgette

Aantal personen

	250 gram tagliatelle	tagliatelle
	1 courgette	courgette
	300 gram verse zalmfilets	verse zalmfilets
	25 gram verse bieslook	verse bieslook
	1 citroen	citroen
	2 eetlepel milde olijfolie	milde olijfolie
	200 gram zuivelspread bieslook light	zuivelspread bieslook light

Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd intussen de courgette en de zalm in blokjes van 1 cm. Snijd de bieslook fijn. Pers de helft van de citroen uit en snijd de rest in parten.
Verhit de olie in een pan met antiaanbaklaag en bak de courgetteblokjes 3 min. op middelhoog vuur. Voeg de zalmblokjes toe en bak 1 min. mee.
Giet de pasta af, maar vang 100 ml kookvocht op (per 4 personen). Voeg de roomkaas en kookvocht toe aan de groente. Zet het vuur uit en laat de roomkaas smelten. Voeg de bieslook toe en meng de saus met de pasta. Breng op smaak met het citroensap, peper en eventueel zout. Serveer de citroenpartjes erbij.