Snelle hummus wraps met gegrilde paprika
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
8 meergranen tortillawraps8
200 gram hummus200 g
295 gram gegrilde rode paprika's in pot295 g
240 gram zwarte olijven zonder pit240 g
75 gram rucola75 g
Leg elke tortillawrap op een vel aluminiumfolie. Besmeer de wraps met de houmous. Laat de gegrilde paprika's uitlekken. Snijd de paprika's in reepjes en verdeel met de olijven en de rucola over de wraps. Rol de wraps strak op en wikkel de aluminiumfolie eromheen. Snijd de pakketjes met folie en al vlak voor het serveren schuin door.
