Ga naar hoofdinhoudGa naar zoeken
  • Win- en spaaracties
  • Winkels
  • Zakelijk
  • Klantenservice

    • Italiaanse roerbak met vegagehakt

    Lekker kruidig vegetarisch gerecht met champignons in de hoofdrol.

    505 kcal

    15 min. bereiden

    2.4/5

    (80)

    Ingrediënten

    Aantal personen

    Ontdek meer van dit soort gerechten

    zonder vlees/vissnelbudgetitaliaansrijstdinerhoofdgerechtwat eten we vandaagherfstlentewinterzomerroerbakken/wokken

    Ook te zien in

    2014 nr. 08 - De Franse keuken thuis

    Aan de slag

    1. Snijd de knoflook fijn. Verhit 2 el olie in een koekenpan. Voeg de salademix, tijm, peper en eventueel zout toe en bak 3 min. op hoog vuur. Voeg de rijst toe en schep om. Voeg het water toe, verkruimel het bouillontablet erboven en breng aan de kook. Laat de rijst op middelhoog vuur 4 min. koken totdat al het water is opgenomen.

    2. Verhit ondertussen de rest van de olie in een wok en bak de champignonmix, pesto en knoflook al omscheppend 4 min. op hoog vuur. Voeg het roerbakgehakt toe en bak 2 min. mee. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Serveer de rijst met het gehaktmengsel.

    • combinatietipLekker met een gebakken ei.

    • Roerbakken / wokken

      Instructievideo - 00:54 min.

    Wat vond je van dit recept?

    Voedingswaarden

    energie505 kcal

    koolhydraten66 g

    natrium735 mg

    eiwit16 g

    vet18 g

    waarvan verzadigd3 g

    vezels5 g

    Gerelateerde recepten

    Italiaanse roerbak met vegagehakt

    Lekker kruidig vegetarisch gerecht met champignons in de hoofdrol.

    hoofdgerecht

    4 personen

    505 kcal

    15 min. bereiden

    Aan de slag

    • Snijd de knoflook fijn. Verhit 2 el olie in een koekenpan. Voeg de salademix, tijm, peper en eventueel zout toe en bak 3 min. op hoog vuur. Voeg de rijst toe en schep om. Voeg het water toe, verkruimel het bouillontablet erboven en breng aan de kook. Laat de rijst op middelhoog vuur 4 min. koken totdat al het water is opgenomen.

    • Verhit ondertussen de rest van de olie in een wok en bak de champignonmix, pesto en knoflook al omscheppend 4 min. op hoog vuur. Voeg het roerbakgehakt toe en bak 2 min. mee. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Serveer de rijst met het gehaktmengsel.

    combinatietip:Lekker met een gebakken ei.

    Lekker van Albert Heijn: /allerhande

    logo

    Ingrediënten

    (Op basis van 4 personen)

    1 teen knoflook

    4 el traditionele olijfolie

    300 g salademix

    ½ el gedroogde tijm

    300 g roerbakrijst

    600 ml kraanwater

    1 groentebouillontablet

    400 g Italiaanse champignonroerbakmix

    1 el arrabbiata pesto

    180 g tofu roerbakgehakt

    Dit heb je nodig