Snelle pilav met gegrilde kerrie-tonijnsteak

De zachte en milde smaak van witte tonijn past perfect in dit Indiase gerecht.

545 kcal

15 min. bereiden

1.9/5

(32)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 3 eetlepel arachideolie

  • 2 eetlepel tomatenpuree

  • 1 theelepel gerookt paprikapoeder

  • 400 gram verse Mexicaanse roerbakgroente

  • 400 gram voorgekookte basmatirijst

  • 200 gram kikkererwten in blik

  • 200 gram diepvries tuinerwten

  • 50 ml water

  • 2 theelepel kerriepoeder

  • 4 witte tonijnsteaks

  • 50 gram gezouten cashewnoten

Dit heb je nodig

  • grillpan

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijlactosevrijsnelindiaasaziatischrijsthoofdgerechtwat eten we vandaagherfstlentewinterzomerroerbakken/wokken

Ook te zien in

2015 nr. 03 - Op wereldreis

Aan de slag

  1. Verhit 2 el olie in een wok en roerbak de tomatenpuree en paprikapoeder 1 min. Voeg de roerbakmix toe en roerbak 4 min. Voeg de rijst, kikkererwten, tuinerwten en 50 ml warm water toe en roerbak nog 6 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  2. Meng ondertussen de rest van de olie met de kerriepoeder, peper en eventueel zout. Bestrijk de tonijnsteaks ermee. Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de steaks 3 min. Keer halverwege.

  3. Hak de cashewnoten grof en strooi over de pilav. Serveer met de tonijnsteaks.

  • combinatietipLekker met pittige salsa.

  • Vis grillen

    Instructievideo - 00:43 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie545 kcal

koolhydraten56 g

natrium198 mg

eiwit39 g

vet17 g

waarvan verzadigd3 g

vezels9 g

Gerelateerde recepten

Snelle pilav met gegrilde kerrie-tonijnsteak

De zachte en milde smaak van witte tonijn past perfect in dit Indiase gerecht.

hoofdgerecht

4 personen

545 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Verhit 2 el olie in een wok en roerbak de tomatenpuree en paprikapoeder 1 min. Voeg de roerbakmix toe en roerbak 4 min. Voeg de rijst, kikkererwten, tuinerwten en 50 ml warm water toe en roerbak nog 6 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Meng ondertussen de rest van de olie met de kerriepoeder, peper en eventueel zout. Bestrijk de tonijnsteaks ermee. Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de steaks 3 min. Keer halverwege.

  • Hak de cashewnoten grof en strooi over de pilav. Serveer met de tonijnsteaks.

combinatietip:Lekker met pittige salsa.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

3 el arachideolie

2 el tomatenpuree

1 tl gerookt paprikapoeder

400 g verse Mexicaanse roerbakgroente

400 g voorgekookte basmatirijst

200 g kikkererwten in blik

200 g diepvries tuinerwten

50 ml water

2 tl kerriepoeder

4 witte tonijnsteaks

50 g gezouten cashewnoten

Dit heb je nodig

  • grillpan