Bietenburgers van de BBQ

Op en top een vega burger, vol smaak door de gegrilde groenten.

425 kcal

30 min. bereiden

4.7/5

(21)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 middelgrote uien

  • 350 gram verse groene asperges

  • 2 eetlepel milde olijfolie

  • 4 bietenburgers

  • 4 bakkersbollen wit

  • 200 gram pompoenhummus

  • 80 gram rucola

  • 60 gram biologische milde kiemgroente

Dit heb je nodig

  • barbecue

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visbrood/sandwicheslunchhoofdgerechtbarbecuezomergrillen

Ook te zien in

2018 nr. 06 - BBQ

2018 week 23-24 - 2018 week 23-24

Aan de slag

  1. Steek de barbecue aan met een firestarter of one minute lighter. Na 10 min. is de barbecue klaar voor gebruik. Snijd de uien in ringen van een ½ cm. Bestrijk de ui en asperges met de olie en gril ca. 8 min. op de barbecue. Keer de ui halverwege en de asperges regelmatig. Neem van de barbecue. Gril de bietenburgers ca. 6 min. op de barbecue. Keer halverwege. Snijd ondertussen de broodjes open en gril ca. 30 sec. op de snijkant.

  2. Bestrijk elke onderste helft van de broodjes met 1 el pompoenhummus. Verdeel er achtereenvolgend wat rucola, de bietenburgers, de rest van de hummus, de ui, asperges en kiemgroenten over. Dek af met de bovenste helften van de broodjes.

  • serveertipServeer er een AH Maaltijdsalade geitenkaas bij. Doe in een saladeschaal en meng de rest van de rucola erdoor.
  • algemeenBietenburgers zijn alleen verkrijgbaar bij de grotere Albert Heijn-winkels of via ah.nl. In plaats van bietenburgers kun je ook AH Biologische Groenteburgers gebruiken.

  • Bietenburger van de BBQ

    Instructievideo - 00:34 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie425 kcal

koolhydraten52 g

natrium1000 mg

eiwit15 g

vet15 g

waarvan verzadigd2 g

vezels11 g

Gerelateerde recepten

Bietenburgers van de BBQ

Op en top een vega burger, vol smaak door de gegrilde groenten.

hoofdgerecht

4 personen

425 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Steek de barbecue aan met een firestarter of one minute lighter. Na 10 min. is de barbecue klaar voor gebruik. Snijd de uien in ringen van een ½ cm. Bestrijk de ui en asperges met de olie en gril ca. 8 min. op de barbecue. Keer de ui halverwege en de asperges regelmatig. Neem van de barbecue. Gril de bietenburgers ca. 6 min. op de barbecue. Keer halverwege. Snijd ondertussen de broodjes open en gril ca. 30 sec. op de snijkant.

  • Bestrijk elke onderste helft van de broodjes met 1 el pompoenhummus. Verdeel er achtereenvolgend wat rucola, de bietenburgers, de rest van de hummus, de ui, asperges en kiemgroenten over. Dek af met de bovenste helften van de broodjes.

serveertip:Serveer er een AH Maaltijdsalade geitenkaas bij. Doe in een saladeschaal en meng de rest van de rucola erdoor.

algemeen:Bietenburgers zijn alleen verkrijgbaar bij de grotere Albert Heijn-winkels of via ah.nl. In plaats van bietenburgers kun je ook AH Biologische Groenteburgers gebruiken.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 middelgrote uien

350 g verse groene asperges

2 el milde olijfolie

4 bietenburgers

4 bakkersbollen wit

200 g pompoenhummus

80 g rucola

60 g biologische milde kiemgroente

Dit heb je nodig

  • barbecue