Wokschotel met garnalen en sambal

Spice up your shrimp! En dat in nog geen 10 min.

460 kcal

10 min. bereiden

pittig

4.3/5

(343)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 eetlepel arachideolie

  • 370 gram verse roerbak­ garnalen knoflook

  • 600 gram 1 minuut basmatirijst

  • 1 eetlepel sambal badjak

  • 2 theelepel gehakte gember

  • 800 gram Japanse wokgroente sojabonen en gele wortel

Ontdek meer van dit soort gerechten

lactosevrijsnelrijsthoofdgerechtwat eten we vandaagroerbakken/wokken

Ook te zien in

2020 nr. 07 - Snel, slim, simpel

Aan de slag

  1. Verhit de helft van de olie in een wok en bak de garnalen 3 min. al omscheppend op hoog vuur. Neem uit de pan en houd afgedekt warm. Verhit de rest van de olie in de wok en roerbak de rijst met de sambal en gember 4 min. op hoog vuur. Druk tijdens het wokken met een houten lepel de rijst los.

  2. Voeg de wokgroente toe en bak al omscheppend 3 min. mee. Voeg de garnalen toe en bak al omscheppend 2 min. mee. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • bereidingstipVoor dit gerecht kun je ook heel goed een restje gekookte rijst gebruiken.
  • serveertipLekker met extra sambal.

  • Wokschotel met garnalen en sambal

    Instructievideo - 00:20 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie460 kcal

koolhydraten49 g

waarvan suikers5 g

natrium800 mg

eiwit27 g

vet16 g

waarvan verzadigd3 g

vezels6 g

Gerelateerde recepten

Wokschotel met garnalen en sambal

Spice up your shrimp! En dat in nog geen 10 min.

hoofdgerecht

4 personen

460 kcal

10 min. bereiden

Aan de slag

  • Verhit de helft van de olie in een wok en bak de garnalen 3 min. al omscheppend op hoog vuur. Neem uit de pan en houd afgedekt warm. Verhit de rest van de olie in de wok en roerbak de rijst met de sambal en gember 4 min. op hoog vuur. Druk tijdens het wokken met een houten lepel de rijst los.

  • Voeg de wokgroente toe en bak al omscheppend 3 min. mee. Voeg de garnalen toe en bak al omscheppend 2 min. mee. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

bereidingstip:Voor dit gerecht kun je ook heel goed een restje gekookte rijst gebruiken.

serveertip:Lekker met extra sambal.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 el arachideolie

370 g verse roerbak­ garnalen knoflook

600 g 1 minuut basmatirijst

1 el sambal badjak

2 tl gehakte gember

800 g Japanse wokgroente sojabonen en gele wortel

Dit heb je nodig