Kook de rijst in een pan met ruim kokend water in 8 min. gaar en giet af. Laat de rijst in de pan staan met de deksel erop.
Snijd de kipdijfilet in stukken van 2 bij 2 cm. Verhit de helft van de olie in een ruime wok of hapjespan en bak de kip op hoge temperatuur 5 min.
Voeg de kruidenpasta toe en bak 1 min. mee. Voeg het water toe en breng het geheel aan de kook. Laat afgedekt 10 min. stoven op middelhoge temperatuur.
Snijd de knoflook fijn. Verhit de rest van de olie in een ruime wok of hapjespan en bak de knoflook samen met de groentemix 8-10 min. op hoge temperatuur.
Serveer de gekookte rijst met de ajam smoor en gewokte groentemix. Garneer met de cashewnootstukjes
AH gesneden verspakket ayam smoor
25 min. bereiden
4 ingrediënten
- serveertipLekker met sambal badjak.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
AH gesneden verspakket ayam smoor
hoofdgerecht
4 personen
25 min. bereiden
Aan de slag
Kook de rijst in een pan met ruim kokend water in 8 min. gaar en giet af. Laat de rijst in de pan staan met de deksel erop.
Snijd de kipdijfilet in stukken van 2 bij 2 cm. Verhit de helft van de olie in een ruime wok of hapjespan en bak de kip op hoge temperatuur 5 min.
Voeg de kruidenpasta toe en bak 1 min. mee. Voeg het water toe en breng het geheel aan de kook. Laat afgedekt 10 min. stoven op middelhoge temperatuur.
Snijd de knoflook fijn. Verhit de rest van de olie in een ruime wok of hapjespan en bak de knoflook samen met de groentemix 8-10 min. op hoge temperatuur.
Serveer de gekookte rijst met de ajam smoor en gewokte groentemix. Garneer met de cashewnootstukjes
serveertip:Lekker met sambal badjak.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1¼ kg AH ayam smoor gesneden verspakket
430 g kipdijfilet
2 el zonnebloemolie
250 ml water
