AH verspakket Culi's Keuze soto ayam
Zin in soto ayam? Ga aan de met dit verspakket van chef Vanja van der Leeden. Zij stelde de perfecte specerijenmix samen voor een heerlijke vullende kippensoep.
40 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
210 g
690 g
20 g
2 el
1.23 l
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 - februari
Snijd de kipdijfilets in 2 stukken en hak de knoflook fijn. Halveer de limoen, pers een helft uit en snijd de andere helft in partjes.
Meng de ketjap, knoflook en limoensap en marineer de kip erin.
Verhit de helft van de olie in de soeppan en fruit de boemboe 5 min. aan op middelhoog vuur. Voeg de prei toe en bak 5 min. mee.
Voeg 1L water (per verspakket) toe en breng het geheel aan de kook. Laat 20 min. met de deksel op de pan zachtjes koken op laag vuur.
Kook ondertussen de rijst. Was de rijst in ruim water en giet af. Doe in een pan 225 ml (per verspakket) water en breng aan de kook. Dek af en laat 10 min. afgedekt op lage temperatuur koken tot de rijst gaar is.
Bak ondertussen in de rest van de olie de kip 14 min. op hoog vuur, keer halverwege. Laat nog 6 minuten nagaren met de deksel op de pan.
Voeg de groentemix toe aan de soep en laat 5 minuten meekoken.
Snijd de kip in plakken.
Verdeel de gekookte rijst over ruime kommen en schenk de bouillon met de groente erover. Leg de plakjes kip erop en garneer met een partje limoen en de gebakken uitjes.
- combinatietipLekker met sambal en extra ketjap manis.
- vegatipVervang de kipdijfilet door oesterzwammen.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
AH verspakket Culi's Keuze soto ayam
Zin in soto ayam? Ga aan de met dit verspakket van chef Vanja van der Leeden. Zij stelde de perfecte specerijenmix samen voor een heerlijke vullende kippensoep.
hoofdgerecht
2 personen
40 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de kipdijfilets in 2 stukken en hak de knoflook fijn. Halveer de limoen, pers een helft uit en snijd de andere helft in partjes.
Meng de ketjap, knoflook en limoensap en marineer de kip erin.
Verhit de helft van de olie in de soeppan en fruit de boemboe 5 min. aan op middelhoog vuur. Voeg de prei toe en bak 5 min. mee.
Voeg 1L water (per verspakket) toe en breng het geheel aan de kook. Laat 20 min. met de deksel op de pan zachtjes koken op laag vuur.
Kook ondertussen de rijst. Was de rijst in ruim water en giet af. Doe in een pan 225 ml (per verspakket) water en breng aan de kook. Dek af en laat 10 min. afgedekt op lage temperatuur koken tot de rijst gaar is.
Bak ondertussen in de rest van de olie de kip 14 min. op hoog vuur, keer halverwege. Laat nog 6 minuten nagaren met de deksel op de pan.
Voeg de groentemix toe aan de soep en laat 5 minuten meekoken.
Snijd de kip in plakken.
Verdeel de gekookte rijst over ruime kommen en schenk de bouillon met de groente erover. Leg de plakjes kip erop en garneer met een partje limoen en de gebakken uitjes.
combinatietip:Lekker met sambal en extra ketjap manis.
vegatip:Vervang de kipdijfilet door oesterzwammen.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 2 personen)
210 g kipdijfilet
690 g AH Culi's Keuze soto ayam verspakketten
20 g ketjap manis
2 el zonnebloemolie
1¼ l water
