AH verspakket Culi's Keuze citroenorzo met miso-ui en burrata
Chef Vanja van der Leeden combineert wereldse smaken in haar verspakketten. Deze orzo is daar een perfect voorbeeld van: spinazie, kokos en kip. Een mix van smaakmakers uit verschillende keukens.
30 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
2 el
660 g
650 ml
50 g
1
15 g
250 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 - februari
Verhit de olie in een wok of hapjespan, voeg de ui uit het pakket toe laat in circa 20 min. karamelliseren op laag vuur. Roer af en toe.
Breng ondertussen het water met het bouillonblokje aan de kook, voeg de broccoli toe en kook 10 min.
Pureer de broccoli met de staafmixer tot een saus en voeg de orzo toe. Kook 10 min. op middelhoog vuur en roer regelmatig.
Meng de grana padano en spinazie door de orzo.
Boen de citroen schoon, rasp de gele schil van de vrucht en meng naar smaak door de orzo.
Voeg de miso toe aan de uien en roer goed door.
Laat de burrata uitlekken en verdeel in stukken.
Serveer de orzo met de miso-uien, burrata en garneer met de rest van de citroenrasp.
- combinatietipLekker met chiliflakes en extra grana padano.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
AH verspakket Culi's Keuze citroenorzo met miso-ui en burrata
Chef Vanja van der Leeden combineert wereldse smaken in haar verspakketten. Deze orzo is daar een perfect voorbeeld van: spinazie, kokos en kip. Een mix van smaakmakers uit verschillende keukens.
hoofdgerecht
3 personen
30 min. bereiden
Aan de slag
Verhit de olie in een wok of hapjespan, voeg de ui uit het pakket toe laat in circa 20 min. karamelliseren op laag vuur. Roer af en toe.
Breng ondertussen het water met het bouillonblokje aan de kook, voeg de broccoli toe en kook 10 min.
Pureer de broccoli met de staafmixer tot een saus en voeg de orzo toe. Kook 10 min. op middelhoog vuur en roer regelmatig.
Meng de grana padano en spinazie door de orzo.
Boen de citroen schoon, rasp de gele schil van de vrucht en meng naar smaak door de orzo.
Voeg de miso toe aan de uien en roer goed door.
Laat de burrata uitlekken en verdeel in stukken.
Serveer de orzo met de miso-uien, burrata en garneer met de rest van de citroenrasp.
combinatietip:Lekker met chiliflakes en extra grana padano.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 3 personen)
2 el milde olijfolie
660 g AH Culi's Keuze citroenorzo met miso-ui en burrata verspakketten
650 ml water
50 g Grana Padano poeder
1 biologische citroen
15 g misopasta
250 g burrata
