Gehaktschotel met basmatirijst

Eerlijk delen hè, dat krokante bruine kaaskorstje.

895 kcal

25 min. bereiden

3.7/5

(231)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram basmatirijst

  • 1 rode paprika

  • 1 gele paprika

  • 1 groene paprika

  • 2 uien

  • 400 gram rundergehakt

  • 0.5 eetlepel cajunkruiden

  • 3 middelgrote scharreleieren

  • 200 ml verse slagroom

  • 150 gram geraspte belegen kaas

Dit heb je nodig

  • ovenschaal inhoud ca. 2 liter

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijovenrijsthoofdgerechtwat eten we vandaagherfst

Ook te zien in

2003 week 38-39 - 2003 week 38-39

Aan de slag

  1. Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Verwarm de oven voor op 200 °C of gasovenstand 4.

  2. Maak de paprika's en uien schoon en snijd in stukjes. Bak in een grote koekenpan met antiaanbaklaag het gehakt in ca. 3 minuten rul. Voeg de ui, de paprika en de cajunkruiden toe en bak ca. 3 minuten mee. Klop de eieren los met de room en breng op smaak met zout en peper. Neem de pan van het vuur en meng de rijst en de helft van de kaas erdoor.

  3. Vet de ovenschaal in. Meng de helft van het roommengsel met het gehakt-rijstmengsel en schep in de ingevette ovenschaal. Schenk de rest van het roommengsel erover en bestrooi met rest van de kaas. Zet de ovenschotel in midden van oven en bak in ca. 20 min. tot er een bruin korstje ontstaat.

  • Ui snipperen

    Instructievideo - 00:52 min.

  • Paprika's schoonmaken

    Instructievideo - 00:28 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie895 kcal

koolhydraten67 g

natrium700 mg

eiwit40 g

vet51 g

waarvan verzadigd28 g

vezels4 g

Gerelateerde recepten

Gehaktschotel met basmatirijst

Eerlijk delen hè, dat krokante bruine kaaskorstje.

hoofdgerecht

4 personen

895 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Verwarm de oven voor op 200 °C of gasovenstand 4.

  • Maak de paprika's en uien schoon en snijd in stukjes. Bak in een grote koekenpan met antiaanbaklaag het gehakt in ca. 3 minuten rul. Voeg de ui, de paprika en de cajunkruiden toe en bak ca. 3 minuten mee. Klop de eieren los met de room en breng op smaak met zout en peper. Neem de pan van het vuur en meng de rijst en de helft van de kaas erdoor.

  • Vet de ovenschaal in. Meng de helft van het roommengsel met het gehakt-rijstmengsel en schep in de ingevette ovenschaal. Schenk de rest van het roommengsel erover en bestrooi met rest van de kaas. Zet de ovenschotel in midden van oven en bak in ca. 20 min. tot er een bruin korstje ontstaat.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g basmatirijst

1 rode paprika

1 gele paprika

1 groene paprika

2 uien

400 g rundergehakt

½ el cajunkruiden

3 middelgrote scharreleieren

200 ml verse slagroom

150 g geraspte belegen kaas

Dit heb je nodig

  • ovenschaal inhoud ca. 2 liter