Mozzarellatorentje met peperonata
Mozzarellatorentje met peperonata
bewaar
bewaar

Mozzarellatorentje met peperonata

10 min. bereiden
84waarderingen

Aan de slag

1

Aubergine in (minimaal 8) plakken snijden en met zout bestrooien. In koekenpan olie verhitten en aubergineplakken in 10 min. gaarbakken. Plakken op keukenpapier laten uitlekken. Mozzarella in 8 plakken snijden. Veldsla over vier borden verdelen. Midden op elk bord plak aubergine leggen. Mozzarella erop leggen en met schepje peperonata afdekken. Nogmaals aubergine, mozzarella en peperonata erop stapelen. Balsamicoazijn om stapeltje heen en over veldsla sprenkelen. Direct serveren.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Mozzarellatorentje met peperonata

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig