Pasta met bloemkool, ansjovis en kaas
470 kcal
30 min. bereiden
3.4/5
(116)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 blikje ansjovisfilets1 blikje
3 eetlepels olijfolie3 eetlepels
2 teentjes knoflook2 teentjes
1 bloemkool1
4 takjes tijm4 takjes
300 gram pasta300 g
1 zakje verse peterselie1 zakje
1 bakje Grana Padano1 bakje
Dit heb je nodig
wok
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2006 nr. 02 - Gezond genieten van echte winterkost
Aan de slag
Ansjovisfilets boven wok afgieten en dan in stukjes snijden. Ansjovis en olijfolie aan olie in wok toevoegen. Olie verhitten en ansjovis al roerend laten 'smelten'. Knoflook toevoegen en even zachtjes meebakken. Bloemkool erdoor scheppen en 2-3 min. meebakken. Tijm en 100 ml water toevoegen en afgedekt 15-20 min. laten stoven, tot bloemkool beetgaar is. Eventueel tussentijds wat extra water erbij schenken. Pasta beetgaar koken volgens aanwijzing op verpakking. Pasta afgieten en met peterselie door bloemkool scheppen. Gerecht nog kort verwarmen, op smaak brengen met zout en peper en in vier diepe borden scheppen. Kaas erover strooien en eventueel beetje olijfolie erover druppelen. Lekker met veldsla.
Voedingswaarden
energie470 kcal
koolhydraten61 g
eiwit24 g
vet15 g
Pasta met bloemkool, ansjovis en kaas
hoofdgerecht
4 personen
470 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Ansjovisfilets boven wok afgieten en dan in stukjes snijden. Ansjovis en olijfolie aan olie in wok toevoegen. Olie verhitten en ansjovis al roerend laten 'smelten'. Knoflook toevoegen en even zachtjes meebakken. Bloemkool erdoor scheppen en 2-3 min. meebakken. Tijm en 100 ml water toevoegen en afgedekt 15-20 min. laten stoven, tot bloemkool beetgaar is. Eventueel tussentijds wat extra water erbij schenken. Pasta beetgaar koken volgens aanwijzing op verpakking. Pasta afgieten en met peterselie door bloemkool scheppen. Gerecht nog kort verwarmen, op smaak brengen met zout en peper en in vier diepe borden scheppen. Kaas erover strooien en eventueel beetje olijfolie erover druppelen. Lekker met veldsla.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 blikje ansjovisfilets
3 eetlepels olijfolie
2 teentjes knoflook
1 bloemkool
4 takjes tijm
300 g pasta
1 zakje verse peterselie
1 bakje Grana Padano
Dit heb je nodig
wok
