Couscous met groenten
Couscous met groenten
bewaar
bewaar

Couscous met groenten

Deze vega-couscous bevat zoveel groenten dat je vlees of vis niet eens mist!

20 min. bereiden
139waarderingen

Aan de slag

1

Kook het water. Meng de couscous in een schaal met het water. Dek de schaal af en laat 8 min. wellen. Breng op smaak met zout.

2

Laat de rozijnen 5 min. wellen in water. Laat uitlekken in een zeef. Snijd de bosui in schuine ringetjes. Snijd de knoflook fijn.

3

Verhit de olie in een wok en bak de knoflook 1 min. Voeg de wokgroente, bloemkool, gemberpoeder en komijn toe en roerbak ca. 4 min. Voeg de couscous en de rozijnen toe en warm alles goed door. Breng op smaak met peper en zout. Snijd de koriander fijn en strooi erover. Verdeel de groentecouscous over de borden.

Knoflook snijden

Instructievideo - 00:57 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Couscous met groenten

Deze vega-couscous bevat zoveel groenten dat je vlees of vis niet eens mist!

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig