Rode rijst met braadworst
Rode rijst met braadworst

Rode rijst met braadworst

25 min. bereiden
24waarderingen

Ingrediënten

4 personen

500 g

braadworst

1

ui

2 eetlepels

boter of margarine

1½ eetlepel

cajunkruiden

300 g

panklare sperziebonen

1 pak

rode rijst

1 potje

witte bonen

zout en peper

Aan de slag

Worst in plakjes snijden. Ui pellen en snipperen. In braadpan boter verhitten. Worst in ca. 3 minuten bruinbakken. Ui en cajunkruiden toevoegen en ca. 2 minuten meebakken. Sperziebonen en rijst toevoegen en ca. 1 minuut meebakken. 600 ml water toevoegen en afgedekt ca. 8 minuten zachtjes laten koken tot rijst gaar is. Witte bonen laten uitlekken, erdoor scheppen en ca. 2 minuten meeverwarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Lekker met veldsla.