Spaghetti bolognese

670 kcal

20 min. bereiden, 30 min. wachten

2.8/5

(359)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 ui

  • 250 gram winterpeen

  • 2 stengels bleekselderij

  • 2 eetlepel traditionele olijfolie

  • 25 gram ongezouten roomboter

  • 450 gram mager rundergehakt

  • 6 eetlepel runderbouillon van tablet

  • 800 gram tomatenblokjes

  • 1 eetlepel tomatenpuree

  • 300 gram spaghetti

Ontdek meer van dit soort gerechten

italiaanspastahoofdgerechtbakkenkinderrecepten

Ook te zien in

2013 nr. 02 - Ontdek Amerika

Aan de slag

  1. Snipper de ui zeer fijn. Schil de winterpeen en snijd in dunne plakjes. Snijd de bleekselderij in kleine stukjes. Verhit de olie en de boter in een pan en bak de ui, winterpeen en bleekselderij 5 min. Voeg het gehakt toe en bak het in ca. 4 min. rul. Voeg de bouillon toe en roer goed.

  2. Voeg de tomatenblokjes en tomatenpuree bij de saus en roer goed door. Breng op smaak met peper en zout. Laat de saus 30 min. pruttelen op laag vuur. Roer af en toe.

  3. Bereid de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de spaghetti over borden en schep de saus erover.

  • combinatietipLekker met geraspte kaas.
  • bereidingstipGebruik veel water (wel 5 liter voor 1 pak). Eerst water koken, dan pasta erin. Af en toe roeren, anders kleeft de pasta aan elkaar.

  • Aardappelen en pasta koken

    Instructievideo - 02:52 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie670 kcal

koolhydraten66 g

eiwit35 g

vet27 g

Gerelateerde recepten

Spaghetti bolognese

hoofdgerecht

4 personen

670 kcal

20 min. bereiden

30 min. wachten

Aan de slag

  • Snipper de ui zeer fijn. Schil de winterpeen en snijd in dunne plakjes. Snijd de bleekselderij in kleine stukjes. Verhit de olie en de boter in een pan en bak de ui, winterpeen en bleekselderij 5 min. Voeg het gehakt toe en bak het in ca. 4 min. rul. Voeg de bouillon toe en roer goed.

  • Voeg de tomatenblokjes en tomatenpuree bij de saus en roer goed door. Breng op smaak met peper en zout. Laat de saus 30 min. pruttelen op laag vuur. Roer af en toe.

  • Bereid de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de spaghetti over borden en schep de saus erover.

combinatietip:Lekker met geraspte kaas.

bereidingstip:Gebruik veel water (wel 5 liter voor 1 pak). Eerst water koken, dan pasta erin. Af en toe roeren, anders kleeft de pasta aan elkaar.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 ui

250 g winterpeen

2 stengels bleekselderij

2 el traditionele olijfolie

25 g ongezouten roomboter

450 g mager rundergehakt

6 el runderbouillon van tablet

800 g tomatenblokjes

1 el tomatenpuree

300 g spaghetti

Dit heb je nodig