Maiskolf
De heerlijk zoete smaak van mais komt in bijna elke keuken goed tot z’n recht. Een hele maiskolf bereiden is een stuk makkelijker dan je misschien zou denken, vooral met deze fijne recepten en tips.
Maiskolf recepten
Gegrilde mais maken: zo doe je dat
Ingrediënten
voor 4 porties- 4 maiskolven
- 150 g feta
- 2 limoenen
- 100 ml mayonaise
- 2 tl chilipoeder
- ½ tl grof zeezout
Nodig in de keuken
- grillpan
- Kook de mais 10 min. Giet af. Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de maiskolven in 6-8 min. goudbruin. Keer regelmatig.
- Verkruimel ondertussen de feta, verdeel over een bord en halveer de limoenen.
- Wrijf elke kolf in met een limoenhelft. Besmeer ze rondom met de mayonaise en rol door de verkruimelde feta. Bestrooi met het chilipoeder en zout en serveer met de limoenhelften apart erbij.