Broccoli- en bloemkoolrijst

Gezien in de Wereld in het Kleijn

Broccoli- en bloemkoolrijst

Wat is dat nu eigenlijk?

Broccoli- en bloemkoolrijst zijn niets anders dan fijngemalen broccoli en bloemkool. Je kan het zelf maken door een broccoli of bloemkool te malen of raspen, of je kunt de groenterijst kant-en-klaar kopen. Dit is jouw ideale oplossing voor een koolhydraatarme maaltijd.

Handige info bloemkoolrijst

Groentepasta en -rijst

Bekijk meer groentepaste en -rijst

Te zien in De Wereld in het Kleijn

Een gloednieuwe webserie van Albert Heijn door Albert Heijn.

Bekijk de 3de aflevering.

Brent wil Vanissa - de influencer – precies iets té graag helpen. Tenminste, dat vindt Jan, die denkt dat hij ‘Spielbergske’ betrapt. En dan blijkt dat ‘helpen’ ook nog eens een stormloop op de broccoli- en bloemkoolrijst te veroorzaken. Een superbekende BV staat in vonken en vuur (knipoog) en kan er alvast niet mee lachen. Wat heeft dat nu te maken met die bonen? Tja, nu kijken hé!

Bekijk de nieuwe aflevering

Probeer onze nieuwe broccolirijst recepten

Bekijk alle broccolirijst recepten

Ontdek onze bloemkoolrijst recepten

Bekijk alle bloemkoolrijst recepten

Hoe maak ik zelf broccoli- of bloemkoolrijst?

De makkelijkste manier om bloemkoolrijst te maken, is door de bladeren van een bloemkool te verwijderen en de bloemkoolroosjes en stengel in een keukenmachine te malen. Hetzelfde doe je ook om broccolirijst te maken. Laat de machine malen totdat de bloemkool of broccoli de grootte heeft van rijstkorrels. Geen keukenmachine? Snijd de kool of broccoli in stukken en rasp elk stuk op een grove rasp.

Voilà: bloemkool- of broccolirijst zonder keukenmachine. Easy peasy.