Fruit recepten
Fruit recepten

Fruit recepten

Fruit, daar zijn we dol op! Niet alleen bevat fruit veel gezonde stoffen, zoals vezels, mineralen, vitamines en antioxidanten; je kunt er ook nog eens volop mee variëren. Heerlijk zo uit de hand of in (fruit)salades en sapjes.

Fruit recepten

Fruitprikkers
Fruitprikkers

Fruitprikkers

Ingrediënten

voor 8 personen
  • 1/2 mango
  • 1 appel
  • 1 kiwi
  • 1 mandarijn
  • 8 frambozen

Nodig in de keuken

  • satéstokjes
  1. Snijd de mango in 8 parten. Snijd de appel in vieren, verwijder het klokhuis en halveer elk kwart. Snijd de kiwi in 8 partjes. Haal de mandarijnpartjes los.
  2. Rijg aan elke satéprikker achtereenvolgens mango, appel, kiwi, mandarijn en framboos.

Is fruit goed voor je weerstand?

Je weerstand blijft zo hoog mogelijk als je gezond eet, genoeg slaapt en regelmatig beweegt. Vitamine C draagt ook bij aan een goede weerstand. Vitamine C zit onder andere in fruit. Als je dagelijks 2 stuks fruit en 250 gram groente eet, krijg je voldoende Vitamine C binnen.

Mag ik onbeperkt fruit eten?

De Gezondheidsraad raadt aan minimaal twee stuks fruit per dag te eten, dus meer mag. Fruit bevat veel gezonde stoffen, zoals vezels, mineralen en vitaminen. Probeer en varieer, want elke soort bevat andere voedingsstoffen. In plaats van groente extra fruit eten, is geen optie. Groente bevat andere voedingsstoffen dan fruit. Het advies is daarom om behalve twee stuks fruit ook elke dag 250 gram groente te eten.

Is gedroogd fruit net zo gezond als vers fruit?

Nee, want in gedroogd fruit zit meer suiker. Per 100 gram gedroogd fruit is dat 45 tot 75 gram. Bij vers fruit is dat maar 5 tot 15 gram. In vers fruit zit bovendien meer vitamine C. De vezels blijven wel behouden als fruit wordt gedroogd. Het advies is om maximaal één handje gedroogd fruit per dag te eten.

Is diepvriesfruit minder gezond dan vers fruit?

Nee, ingevroren fruit wordt geplukt op het moment dat het rijp is en daarna zo snel mogelijk gewassen, gesneden, verpakt en ingevroren. Tijdens dat proces én in de vriezer behoudt het fruit zijn voedingsstoffen.