Avocado op brood
Avocado op brood

Avocado op brood

Avocado + geroosterd brood = een match made in heaven. Het knapperige van de toast en het romige van de avocado gaan perfect samen, en met de toppings kun je eindeloos variëren.

Avocado op brood recepten

Avocado op brood maken: zo doe je dat

Avocado op brood maken: zo doe je dat

Ingrediënten

2 personen

4 sneetjes

volkorenbrood

50 g

cherrytomaten

1

eetrijpe avocado

30 g

milde kiemgroente

Dit heb je nodig

  • broodrooster

  1. Rooster de sneetjes brood. Snijd ondertussen de tomaten in kwarten. Snijd de avocado overlangs doormidden en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees er met een lepel uit en snijd in dunne partjes (of maak een avocadoroos: zie tip).
  2. Verdeel de sneetjes toast over de borden. Verdeel de avocado, tomaat en kiemgroenten erover en bestrooi met peper en serveer.