Paté brûlée
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 bekertje slagroom1 bekertje
2 eetlepel rode port2 el
175 gram roompaté175 g
0.5 briochebrood½
2 eetlepel rietsuiker2 el
Dit heb je nodig
broodrooster, crème brûléeschaaltjes (Ø ca. 10 cm)
Klop de slagroom lobbig. Meng de port door de paté met een vork en schep de room er luchtig door. Verdeel over de schaaltjes en laat minimaal 1 uur in de koelkast opstijven.
Zet vlak voor serveren de ovengrill aan. Rooster het brood in de broodrooster. Bestrooi de paté met de rietsuiker. Zet de schaaltjes 2 min. onder de grill. Serveer de paté brûlée met het geroosterde brood.
