Hapjes met zalm

Zalm heeft een unieke, rijke smaak die perfect samengaat met ontelbaar veel ingrediënten. Deze hapjes met zalm zijn onmogelijk te weerstaan en perfect in te zetten als borrel of amuse.

Hapjes met zalm recepten

15 minuten bereidingstijd
30 kcal
Lactosevrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 12 porties

Cottage cheese chips met zalm en komkommer

20 minuten bereidingstijd
Beoordeling: 5 sterren
Voor 8 personen

Blikvanger board

25 minuten bereidingstijd
Beoordeling: 4 sterren
Voor 8 personen

Surfplank

30 minuten bereidingstijd
95 kcal
Lactosevrij
Voor 10 porties

Geflambeerde zalm nigiri

20 minuten bereidingstijd
60 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 12 personen

Zalmsandwich-hapjes

15 minuten bereidingstijd
60 kcal
Beoordeling: 5 sterren
Voor 12 porties

Zalmhapjes met mierikswortelcrème

10 minuten bereidingstijd
95 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 16 personen

Kerstboomhapjes met gevuld eitjesalade (advertorial)

15 minuten bereidingstijd
75 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 20 porties

Zalm-wraprolletjes

15 minuten bereidingstijd
60 kcal
Beoordeling: 5 sterren
Voor 12 porties

Groene hoorntjes met zalm en citroenparels

Bladerdeeghapje met zalm en spinazie

Ingrediënten

Aantal porties

	270 gram vers bladerdeeg	vers bladerdeeg
	125 gram verse roomkaas met kruiden	verse roomkaas met kruiden
	100 gram gerookte zalm	gerookte zalm
	50 gram babyspinazie	babyspinazie
	1 middelgroot ei	middelgroot ei

Dit heb je nodig

bakpapier
bakkwastje

Bereiding

Bekijk het volledige recept

Verwarm de oven voor op 200 °C. Neem het bladerdeeg uit de verpakking en rol het deeg uit en laat het bakpapier eronder.
Roer de roomkaas los. Snijd de zalm in stukjes van ca. 2 cm. Besmeer de plak deeg voorzichtig met de roomkaas. Verdeel de blaadjes spinazie naast elkaar over de roomkaas en druk goed aan. Verdeel de gerookte zalm erover. Rol beide lange kanten van het bladerdeeg richting het midden op. Pak de deegrol in met het bakpapier en laat 30 min. rusten in de koelkast.
Neem uit de koelkast en snijd in plakjes. Leg de plakjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Klop het ei los. Bestrijk de zalmvlinders met een bakkwastje met het eimengsel. Bak de zalmvlinders in ca. 15 min. goudbruin in het midden van de oven.