Ingrediënten
Meer gourmet
Shiitake-shoarma uit een gourmetpannetje
Ingrediënten
Aantal porties
Aantal porties: 4
200 gram shiitake200 g
0.5 eetlepel kruidenmix voor shoarma½ el
3 eetlepel milde olijfolie3 el
100 gram cherrytomaten100 g
4 snoepkomkommers4
0.5 teen knoflook½ teen
4 eetlepel Jean Baton vegan mayonaise4 el
4 gordita's4
Dit heb je nodig
gourmetstel
Scheur de shiitakes elk in 4 stukken. Halveer de grote stukken. Meng de shiitake met de shoarmakruiden en olijfolie in een kom. Halveer de cherrytomaten en snijd de snoepkomkommers in plakjes. Snijd de knoflook fijn en meng met de mayonaise.
Verhit het gourmetstel. Bak ¼ van de shiitake in 5 min. goudbruin en gaar in een gourmetpannetje. Schep regelmatig om. Verwarm ondertussen de gordita op de gourmetplaat. Verwarm 5 minuten. Keer halverwege. Maak zo ook de rest van de shiitake en gordita’s.
Besmeer de gordita’s met de knoflookmayonaise. Verdeel de komkommerplakjes en tomaat erover. Verdeel de shiitake-shoarma erover.
