Appelflappen maken is een koud kunstje. Een goede goudreinet heeft een lekkere friszure smaak van zichzelf. Met bladerdeeg, kaneel, rozijnen en suiker maak je er in de kortste keren heerlijke appelflappen van. Bij Allerhande vind je de beste recepten om zelf appelflappen te bakken.

Appelflap recepten

10 minuten bereidingstijd
225 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 10 porties

Appelflappen

20 minuten bereidingstijd
110 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 20 personen

Mini-appelflappen

20 minuten bereidingstijd
285 kcal
Beoordeling: 2 sterren
Voor 4 personen

Appelflappen met cranberry’s en pecannoten

20 minuten bereidingstijd
235 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Appelflappen met sinaasappelmarmelade

15 minuten bereidingstijd
225 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 porties

Appelflappen uit de airfryer

30 minuten bereidingstijd
270 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 6 personen

Franse appelflap (chausson aux pommes)

5 minuten bereidingstijd
335 kcal
Lactosevrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 10 personen

Vegan appelflappen

20 minuten bereidingstijd
310 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 10 personen

Appel-cranberryflappen

Appelflappen

Ingrediënten

Aantal porties

	10 plakjes diepvries bladerdeeg	diepvries bladerdeeg
	400 gram elstar-appels	elstar-appels
	50 gram rozijnen	rozijnen
	1 theelepel gemalen kaneel	gemalen kaneel
	6 eetlepel fijne kristalsuiker	fijne kristalsuiker
	1 middelgroot scharrelei	middelgroot scharrelei

Dit heb je nodig

bakpapier
bakplaten
bakkwast

Bereiding

Bekijk het volledige recept

Verwarm de oven voor op 200 ºC. Verdeel het bladerdeeg over twee met bakpapier beklede bakplaten en verwijder de plastic velletjes. Laat in 5 min half ontdooien.
Schil ondertussen de appels en snijd het vruchtvlees in blokjes van een ½ cm (brunoise). Meng de appel met de rozijnen, kaneel en de helft van de suiker in een kom.
Verdeel steeds ca. 3 el vulling over de helft van elk plakje bladerdeeg, houd rondom een rand vrij. Vouw het bladerdeeg diagonaal over de vulling en druk de randen met de tanden van een vork goed op elkaar.
Klop het ei los. Bestrijk de flappen met een bakkwast met het ei en bestrooi met de rest van de suiker. Bak in ca. 20 min. net onder en boven het midden van de oven goudbruin en gaar. Wissel de bakplaten halverwege.

Ingrediënten

Bereiding

Appelflappen

Appelflappen maken? Met deze video leer je stap voor stap hoe dat moet. Ben je jarig of zoek je nog gebak om je gasten tijdens bijvoorbeeld Kerstmis mee te verwelkomen? De appelflap is de Hollandse lekkernij bij uitstek waar je iedereen blij mee maakt. Hadden we al gezegd dat ze extra lekker worden als je ze met rozijnen vult? Appelflappen bakken is helemaal niet moeilijk, kijk zelf maar!

INGREDIËNTEN...

00:32

Meer met appel

Appeltaart

Crumble

Appelmoes maken

Alle recepten met appels

Taartrecepten