Cocktail
Cocktail

Cocktail

Geen drankje dat meer ‘feest’ uitstraalt dan een cocktail. Of je nu wel of geen alcohol drinkt: wij hebben het cocktail- of mocktailrecept dat bij je past. Cheers!

Espresso martini

Espresso martini

Ingrediënten

4 personen

120 ml

espresso

100 ml

wodka

100 ml

koffielikeur

8

ijsblokjes

Dit heb je nodig

  • blender of keukenmachine

  • martiniglazen

  1. Zet de espresso en laat 15 min. afkoelen tot kamertemperatuur. Doe de espresso samen met wodka, koffielikeur en de ijsblokjes in een blender of keukenmachine en maal 5 sec.
  2. Verdeel over martiniglazen. Laat 5 min. staan tot het schuimlaagje wat is opgetrokken.
Hoe maak je verschillende cocktails?

Hoe maak je verschillende cocktails?

‘Shaken, not stirred’ is de beroemde uitspraak van James Bond. Bij het ‘shaken’ worden de dranken in een cocktailshaker met ijsblokjes geschud en daarna door een zeef in een glas gegoten. Voor het ‘stirren’ worden de ingrediënten in een mengglas geroerd en in een glas gegoten. Bij ‘builden’ wordt de cocktail direct in het drinkglas bereid omdat-ie niet gemengd hoeft te worden, of om een kleureffect te creëren. Door te ‘blenden’ worden ijs en bijvoorbeeld vers fruit eerst gemalen in een blender, waarna ze worden vermengd met de rest van de ingrediënten.

Welke cocktails zijn er?

Officieel is een cocktail een drankje waarin ten minste drie verschillende ingrediënten zijn gemengd. De basis van een cocktail is meestal een sterke drank, die je aanvult met bijvoorbeeld vruchtensap, frisdrank of een mousserende wijn. Tot slot kun je de cocktail extra smaak geven met garnituur. Er zijn eindeloos veel cocktails. Een aantal bekende zijn:

Welke cocktails zijn er?
Welke drank gebruik je voor cocktails?

Welke drank gebruik je voor cocktails?

In een cocktail gebruik je een sterke drank, zoals wodka, gin, whisky, rum of tequila. Die vul je aan met bijvoorbeeld likeur, siroop, frisdrank, mousserende wijn of vruchtensap. Vaak worden door bartenders ‘bitters’ gebruikt om de cocktail verder op smaak te brengen. Voor een alcoholvrije cocktail, een mocktail dus, laat je natuurlijk de sterke drank weg. Denk aan een mocktail met alcoholvrij bier, kombucha of een virgin sangria. Er zijn tegenwoordig ook alcoholvrije ‘spirits’ te koop. Zo kun je bijvoorbeeld een gin-tonic maken zonder een druppel alcohol!